喜歡飲茶的人，可能都曾經(jīng)有過(guò)類似觀點(diǎn)：好茶是不能拌的(意思是，幾款茶調(diào)配的茶品質(zhì)不好)。事實(shí)上，這是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)，純料茶的
1、辨茶色茶味新茶色澤綠潤(rùn)有光澤，嗅之有濃濃的新茶香。湯色碧綠，有清香，或熟板栗香、蘭花香等，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明亮
提起茶，會(huì)想到南方有嘉木，北方有沒有產(chǎn)茶多數(shù)人是不清楚的，南方與北方有太多不一樣的生活習(xí)慣，在茶上也不例外，南甜北咸就已
提起茶，會(huì)想到南方有嘉木，北方有沒有產(chǎn)茶多數(shù)人是不清楚的，南方與北方有太多不一樣的生活習(xí)慣，在茶上也不例外，南甜北咸就已
茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之
喝茶的人可能聽過(guò)這樣的一句話，茶室四寶即玉書(石畏)、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。說(shuō)的就是泡茶的器皿，使用好的器皿泡茶不僅可以
關(guān)于普洱茶的陳放，一般的熟茶或半熟茶卻不太一樣。因?yàn)橛薪?jīng)過(guò)渥堆的發(fā)酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。唯此時(shí)的
不同的殺青方式制成的餅茶，其色澤具有明顯的差異。蒸汽殺青制成的餅茶，色澤黑褐，而鍋式殺青制成的餅茶色澤黃褐，這可能與葉綠
毛尖茶屬于綠茶，外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可達(dá)
烏龍茶是一個(gè)大系列，包括的茶品很多，雖然都屬于半發(fā)酵茶，但在發(fā)酵程度及揉捻工藝上有很大區(qū)別，特別是近一兩年來(lái)，受臺(tái)灣烏龍
