在一些人看來(lái),茶葉大概有低中高三個(gè)檔次之分。一般來(lái)說(shuō),市場(chǎng)售價(jià)在300~500元一斤的茶葉被大多數人定義為中檔茶,低了便是低檔,高了便是高檔。不過(guò)也有人認為,茶葉每斤價(jià)位在200~1000塊錢(qián)的才算是中檔次的。這是因為,不同茶類(lèi)的市場(chǎng)售價(jià)也是差別甚大的。
中國產(chǎn)茶甚多,達數千個(gè)品種,名茶也有不少很多,比如洞庭碧螺春、西湖龍井、信陽(yáng)毛尖等都屬于十大名茶,這些茶的品質(zhì)很好,不但具有飲用價(jià)值,也能拿來(lái)收藏,價(jià)格不菲,動(dòng)輒上千每斤。如果是普通大眾茶,200元一斤的還能喝,如果是名種茶,就別指望它能有多好了。
其實(shí),判斷茶葉的好壞,價(jià)格只是個(gè)參考,有許多茶葉的價(jià)格也是炒作出來(lái)的,名氣炒起來(lái)了,價(jià)格再高也會(huì )有人追捧。200一斤的茶葉算不算好,自己嘗試喝了之后就會(huì )有答案。喝茶本就是一件個(gè)人化的事情,每個(gè)人的味覺(jué)審美不可能完全相同。有人只喜歡幾千一斤的龍井,也有人覺(jué)得還是幾十一斤的苦丁茶好喝。
價(jià)格再高的茶葉,若你喝了不喜歡,于你而言也算不上好茶。無(wú)論價(jià)格多低,只要對你口味,適合你的口感,這種茶葉也值得稱(chēng)好。況且,茶葉屬于慢消品,一斤茶葉足夠連續喝1~3個(gè)月了。就算是2個(gè)月,200塊錢(qián)平均下來(lái)大約每天三塊幾,隨便一瓶飲料的價(jià)格。茶葉可以續杯3~5泡,再平均下來(lái)價(jià)格就更低了。還有,喝茶很健康,可去油膩、降三高。
所以,200一斤的茶葉,只是在平時(shí)喝的話(huà)已經(jīng)足夠了。以鐵觀(guān)音為例子,在上世紀90年代,由于需求量大(占國內茶葉市場(chǎng)需求90%),產(chǎn)量較少,200元一斤的茶只能算品質(zhì)一般。但隨著(zhù)外地茶農的盲目擴張,這些年來(lái)鐵觀(guān)音的茶產(chǎn)量過(guò)分飽和,供大于求,因此在忽略包裝的前提下,200一斤已經(jīng)可以買(mǎi)到品質(zhì)較好的茶了,能滿(mǎn)足大多數人所追求的口味。
同時(shí),200一斤的茶葉怎么樣也得看你在哪里買(mǎi)的。拿信陽(yáng)毛尖舉例,200一斤的雨前中后期茶,渠道對口的話(huà),比如在信陽(yáng)當地買(mǎi),茶味十足,香氣好,品質(zhì)算不上差,當口糧茶自飲是沒(méi)有一點(diǎn)問(wèn)題的。但要是別的渠道,比如實(shí)體店或品牌店,這個(gè)價(jià)格只能買(mǎi)到低劣品質(zhì)的茶葉,畢竟商店經(jīng)營(yíng)成本和包裝費用也算入售價(jià)了,真正算在茶葉上的售價(jià)就更低了。