烏龍茶,是我國六大茶類之一,也稱青茶,是屬于半發(fā)酵茶,有“中國特種茶”之稱。主要產(chǎn)區(qū)集中在福建的閩北【武夷山】、閩南【安溪與漳平】,廣東潮汕和我國臺灣地區(qū)。而烏龍茶分為清香型和濃香型,各有特點,也各...
經(jīng)常聽人說武夷巖茶喝的是“巖骨花香”,那么“巖骨花香”到底是什么呢?花香是指干茶及開湯后,香氣清正幽遠,清香為下,幽香為上;粗香為下,細香為上,杯底香顯花果、果香、乳香,氣息濃郁,持久綿長。一款標準的正巖...
烏龍茶,亦稱青茶,是六大茶系種發(fā)酵度跨越最大的茶種,其工藝,茶種以及產(chǎn)地的分類極為復(fù)雜。烏龍茶對于生長環(huán)境、海拔、氣候地質(zhì)條件的要求很高,北回歸線一帶的高海拔區(qū)域才適合種植,加上當(dāng)?shù)厝耸来鄠鞯墓?..
說到烏龍茶,閩北的武夷巖茶、廣東的單樅以及臺灣的烏龍茶我們都已先后提及過,但其實還有一位大明星——鐵觀音,今天我們就來好好聊聊。鐵觀音原產(chǎn)于福建省安溪縣西坪,是閩南烏龍的代表,同時也是名列中國“...
現(xiàn)在正是秋天,對于很多人來說秋天是喝烏龍茶的好時節(jié)。但是烏龍茶的種類很多,因此就有人問鐵觀音和大紅袍哪個比較好喝,喝茶養(yǎng)生小編今天就來和大家說說鐵觀音和大紅袍的區(qū)別。1.產(chǎn)地不同鐵觀音產(chǎn)于福建...
烏龍茶也叫青茶,中國六大茶類之一,屬于半發(fā)酵茶,品種較多。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,成型于清雍正年間,其特征是香氣豐富、滋味醇厚。作為中國特有的茶類,烏龍茶主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南,廣東和...
青茶主要指烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,它融合了紅茶和綠茶的清新和甘鮮,品嘗后齒頰留香,回味無窮。安溪鐵觀音:具有獨一無二的“觀音韻”,以其香高韻長、醇厚甘鮮、品格超凡的特點,是中國十大名茶,也在世界十大名茶...
青茶,又稱烏龍茶,是半發(fā)酵茶,按照產(chǎn)區(qū)分四大產(chǎn)區(qū),閩南產(chǎn)區(qū),閩北產(chǎn)區(qū),廣東產(chǎn)區(qū)及臺灣產(chǎn)區(qū),其中鳳凰單叢茶是廣東產(chǎn)區(qū),是廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。鳳凰單叢茶出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而得名。...
烏龍茶的品種包括哪些?烏龍茶屬于六大茶類中的一種,烏龍茶中又有著更多的分類,今天小編就為您介紹一下。武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山,武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密...
立秋已過,處暑將至,天氣開始逐漸轉(zhuǎn)涼,然而秋天天氣干燥,“燥氣當(dāng)令”,人們常常會口舌干燥。很多人都聽過“春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅”,烏龍茶性質(zhì)適中,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、...