烏龍茶，是我國六大茶類之一，也稱青茶，是屬于半發(fā)酵茶，有“中國特種茶”之稱。主要產(chǎn)區(qū)集中在福建的閩北【武夷山】、閩南【安溪與漳平】，廣東潮汕和我國臺灣地區(qū)。而烏龍茶分為清香型和濃香型，各有特點，也各...
經(jīng)常聽人說武夷巖茶喝的是“巖骨花香”，那么“巖骨花香”到底是什么呢？花香是指干茶及開湯后，香氣清正幽遠，清香為下，幽香為上；粗香為下，細香為上，杯底香顯花果、果香、乳香，氣息濃郁，持久綿長。一款標準的正巖...
烏龍茶，亦稱青茶，是六大茶系種發(fā)酵度跨越最大的茶種，其工藝，茶種以及產(chǎn)地的分類極為復(fù)雜。烏龍茶對于生長環(huán)境、海拔、氣候地質(zhì)條件的要求很高，北回歸線一帶的高海拔區(qū)域才適合種植，加上當(dāng)?shù)厝耸来鄠鞯墓?..
說到烏龍茶，閩北的武夷巖茶、廣東的單樅以及臺灣的烏龍茶我們都已先后提及過，但其實還有一位大明星——鐵觀音，今天我們就來好好聊聊。鐵觀音原產(chǎn)于福建省安溪縣西坪，是閩南烏龍的代表，同時也是名列中國“...
現(xiàn)在正是秋天，對于很多人來說秋天是喝烏龍茶的好時節(jié)。但是烏龍茶的種類很多，因此就有人問鐵觀音和大紅袍哪個比較好喝，喝茶養(yǎng)生小編今天就來和大家說說鐵觀音和大紅袍的區(qū)別。1.產(chǎn)地不同鐵觀音產(chǎn)于福建...
烏龍茶也叫青茶，中國六大茶類之一，屬于半發(fā)酵茶，品種較多。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，成型于清雍正年間，其特征是香氣豐富、滋味醇厚。作為中國特有的茶類，烏龍茶主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南，廣東和...
青茶主要指烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，它融合了紅茶和綠茶的清新和甘鮮，品嘗后齒頰留香，回味無窮。安溪鐵觀音：具有獨一無二的“觀音韻”，以其香高韻長、醇厚甘鮮、品格超凡的特點，是中國十大名茶，也在世界十大名茶...
青茶，又稱烏龍茶，是半發(fā)酵茶，按照產(chǎn)區(qū)分四大產(chǎn)區(qū)，閩南產(chǎn)區(qū)，閩北產(chǎn)區(qū)，廣東產(chǎn)區(qū)及臺灣產(chǎn)區(qū)，其中鳳凰單叢茶是廣東產(chǎn)區(qū)，是廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。鳳凰單叢茶出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。...
烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類中的一種，烏龍茶中又有著更多的分類，今天小編就為您介紹一下。武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密...
立秋已過，處暑將至，天氣開始逐漸轉(zhuǎn)涼，然而秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，人們常常會口舌干燥。很多人都聽過“春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅”，烏龍茶性質(zhì)適中，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、...
