武夷山大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱(chēng)國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹(shù)為灌木型,為千年古樹(shù),九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。
武夷巖茶大紅袍鑒賞
武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠望通樹(shù)艷紅似火,若紅袍披樹(shù),因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王。
大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽(yù)與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結、 勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅 ,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點(diǎn)是它獨處巖骨花香之勝地,品飲時(shí)有妙不可言的“巖韻”。
大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱(chēng)國寶。大紅袍茶樹(shù)為灌木型,樹(shù)冠半展開(kāi),分枝較密集,葉梢向上斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內質(zhì)稍厚而發(fā)脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。
大紅袍為千年古樹(shù),稀世之珍?,F九龍窠陡峭絕壁上僅存6株,系植于山腰石筑的壩欄內,有巖縫沁出的泉水滋潤,不施肥料,生長(cháng)茂盛,樹(shù)齡已達千年。于每年5月13日~15日高架云梯采之,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。從元明以來(lái)為歷代皇室貢品。武夷大紅袍,屬于單樅加工、品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。被譽(yù)為“武夷茶王”。
武夷大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專(zhuān)門(mén)采制貢茶,明末清初創(chuàng )制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù),品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹(shù)生長(cháng)環(huán)境命名的,如不見(jiàn)天、金鎖匙等;以茶樹(shù)形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹(shù)葉形命名的,如瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。
大紅袍茶樹(shù)為灌木型,樹(shù)冠半展開(kāi),分枝較密斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內質(zhì)稍厚而發(fā)脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。
大紅袍為千年古樹(shù),稀世之珍?,F九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,樹(shù)齡已達千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。武夷大紅袍,屬于單樅加工、品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。