蒙古族的奶茶玉溪市通?？h是云南省境內(nèi)唯一的的蒙古族聚居地，至今當(dāng)?shù)匾恍┟晒抛暹€有喝奶茶的習(xí)慣。這一茶俗也是與其先民逐水草而居，飲食多肉，蔬菜稀缺，牧區(qū)冬夏氣候溫差大決定的。長(zhǎng)期喝奶茶，可以促進(jìn)消...
德昂族的“禮茶”、“水茶”德昂族崇尚謙虛禮讓，是一個(gè)彬彬有禮的民族，特別注重生活中的禮節(jié)。他們的“禮茶”就是生活中一系列的以茶入禮的風(fēng)俗。德昂人起屋建房、喬遷時(shí)必先栽種茶樹。德昂小伙提親娶...
回族的罐罐茶居住曲靖、尋甸、馬龍等縣回族同胞喜歡飲用罐罐茶。這種茶茶汁十分濃烈，像烈酒樣，有時(shí)還會(huì)“醉人讜罐茶，以喝清茶為主，少數(shù)也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。罐罐茶的制作并不...
彝族的打油茶打油茶是在云南省水勝一帶流行的飲茶風(fēng)俗。云南省水勝縣聚居著彝族、白族、納西族、普米族等眾多少數(shù)民族，在當(dāng)?shù)亓鱾髦胞惤昔斡绖俚木?，烤油茶呀家家有”的歌謠打油茶是當(dāng)?shù)氐淖顬榱餍?..
藏族的酥油茶藏族居住地有“世界屋脊”之稱，空氣稀薄，氣候高寒干早，他們以放牧或種早地作物為生，當(dāng)?shù)厥璨斯瞎苌?，常年以奶肉、糌粑為主食。其腥肉之食，非茶不消：青棵之熱非茶不解。茶成了藏族人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的...
人類對(duì)茶的利用，在空間分布上，是不平衡的。從民俗的角度來說，地域史上的神只眷顧他領(lǐng)地里的子民。在云南，地域差異與民族風(fēng)俗的融合，塑造了多姿多彩的茶俗文化。有人曾經(jīng)說過，沒有比生活更遙遠(yuǎn)的過去，也沒有...
布朗族青竹茶和酸茶布朗族喝青竹茶是一種方便而又實(shí)用的飲茶方法，一般在離開村寨務(wù)農(nóng)或進(jìn)山狩獵時(shí)采月。這種青竹茶、山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體，滋味十分濃烈。布朗族喝的青竹茶，制作方法較為奇...
阿富汗是一個(gè)多民族國(guó)家，地處亞洲西南部，古稱大月氏國(guó)，絕大部分信奉伊斯蘭教，篤信教義，尊重傳統(tǒng)，提倡禁酒飲茶，把茶當(dāng)作人與人之間友誼的橋梁，所以，常常聚會(huì)飲茶，以溝通人際關(guān)系，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)和睦之風(fēng)。阿富汗的絕大...
漢族的烤茶烤茶是云南的一種區(qū)域性風(fēng)俗，無論是白族、彝族、漢族還是其他民族，都有喝烤茶的習(xí)慣?！斑M(jìn)門一杯茶”，是云南少數(shù)民族的待客之道，隨便你走進(jìn)哪一戶人家，不管你是遠(yuǎn)道而來的客人，還是左鄰右舍的親...
白族的三道茶白族散居在云南省大理白族自治州，這是一個(gè)十分好客的民族。白族人家，不論在逢年過節(jié)，生辰壽誕，男婚女嫁、拜師學(xué)藝等喜慶日子里，或是在親朋好友登門造訪之際，主人都會(huì)以一苦二甜三回味”的三道...
