茯茶是最具特色的黑茶，以“金花”色澤著(zhù)稱(chēng)。剛出烘的新茯磚茶，茶磚上看得到非常豐茂的金花，但隨著(zhù)陳放年代的增加，這些金花會(huì )逐漸萎縮變白，存放30年以上的茯茶，已然看不到金花的痕跡，只有隱約可見(jiàn)的白色斑點(diǎn)，好似發(fā)霉了一般...
白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的概念眾人皆知，茶葉的老茶和新茶哪個(gè)好？以白茶為例： 比起新白茶的鮮爽清新，老白茶因為經(jīng)過(guò)陳化，內含物質(zhì)發(fā)生了變化，湯水變得更加有內涵，喝起來(lái)稠滑、醇厚、有厚重感，香氣則以藥香、棗香為主，韻...
茶是中國文化中不可缺少的存在，儒家說(shuō)它“潔性不可污，為飲滌塵煩”，道家說(shuō)它“兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊”，佛家說(shuō)它“此物清高世莫知，世人飲酒多自欺”。品茶不僅可以修身，更能養性。茶的一生，宛若人的一生。高山云霧的哺育賜予...
有些茶友平時(shí)喝的都是幾百元一斤的茶葉，偶爾能?chē)L一嘗數千元一斤的名茶，對于上萬(wàn)元一斤的高價(jià)茶也只是有所耳聞，但如果你以為茶葉幾萬(wàn)元一斤就夠貴了，那可就大錯特錯。世界最貴的茶葉排行榜，每一款茶的價(jià)格都數以幾十萬(wàn)計...
2020中國十大名茶最新排名中安徽占三個(gè)，福建占兩個(gè)，浙江、河南、湖南、貴州、江蘇各占一個(gè)，六大茶類(lèi)中綠茶占六個(gè)，青茶占兩個(gè)，黃茶和紅茶各占一個(gè)，具體茶葉品種如下： 碧螺春(綠茶，江蘇)、信陽(yáng)毛尖（綠茶，河南）、西湖龍井（綠茶，浙...
白茶是產(chǎn)自福建福鼎、政和等地的特色茶，有“一年茶、三年藥、半年寶”的說(shuō)法。隨著(zhù)存放年份越久，白茶的色澤、香氣、湯色、口感等品質(zhì)都能得到很好的升華。而白茶的年份的區分和辨別，可以從三個(gè)方面來(lái)判斷：干茶的外表顏...
真正的張家界莓茶，有股自然的清香味，類(lèi)似于青草在太陽(yáng)曬過(guò)后的香味。顏色是青色接近黑色，葉片和茶梗上有白色的蛋白酶，半野生的顏色略白一點(diǎn)，但也不是非常白。茶湯為澄黃色，可以看到許多白點(diǎn)漂浮在上面，但雜質(zhì)很少。有時(shí)也...
莓茶的顯著(zhù)特點(diǎn)是茶葉上帶有白霜狀物質(zhì)，看起來(lái)就像發(fā)霉了，因此莓茶又被稱(chēng)為“霉茶”。盡管茶葉霉變時(shí)也會(huì )長(cháng)出白毛，但聞之同時(shí)會(huì )帶有霉味，所以莓茶是不是發(fā)霉了，聞一下大致就能分辨出來(lái)。沒(méi)有發(fā)霉的莓茶聞起來(lái)香氣清高悅...
網(wǎng)上買(mǎi)茶葉的渠道有三種：第一，在淘寶、天貓、京東、蘇寧等各大電商平臺上購買(mǎi)。第二，在普洱茶網(wǎng)、六堡茶網(wǎng)等各類(lèi)茶行業(yè)品牌網(wǎng)站上購買(mǎi)。第三，在茶葉貼吧尋找個(gè)體戶(hù)加QQ、微信購買(mǎi)。這里不建議去個(gè)人QQ或微信購買(mǎi)，雖然價(jià)...
在一些人看來(lái)，茶葉大概有低中高三個(gè)檔次之分。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)售價(jià)在300～500元一斤的茶葉被大多數人定義為中檔茶，低了便是低檔，高了便是高檔。不過(guò)也有人認為，茶葉每斤價(jià)位在200～1000塊錢(qián)的才算是中檔次的。這是因為，不同茶...
