武夷巖茶是指福建省武夷山市所轄行政區(qū)域范圍內(nèi)，獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培，并用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)品分類分為大...
大紅袍大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉...
武夷山素有“奇秀甲于東南”的美譽(yù)，山中多懸崖絕壁，深坑巨谷，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“巖巖有茶，非巖不茶”之說。武夷巖茶也因巖而得名。因?yàn)樯綀龊椭谱骷妓嚨挠绊?，巖茶的口感千變?nèi)f...
關(guān)鍵詞：牛肉、馬肉千萬記住，如果有茶友說起“牛肉”和“馬肉”時(shí)，可別誤會(huì)，此肉非彼肉，這里說的是武夷巖茶中的肉桂?！芭Ｈ狻笔侵概诳尤夤穑榜R肉”則是指馬頭巖肉桂。二者可都是地地道道的正巖茶，更是...
大紅袍，許多人提起時(shí)都津津樂道，要么稱贊它的濃郁茶香，要么稱贊它的回甘醇和。如若還要說，那還得是大紅袍經(jīng)過炭火焙制，茶性溫和不傷胃，喝了身體舒服。最近的喝茶打卡活動(dòng)，大紅袍也常常被茶友們點(diǎn)名到。這么...
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶之極品。茶湯紅濃通透，口感順滑，滋味醇厚，生津強(qiáng)烈，具有獨(dú)特的巖骨花香，猶如大家閨秀，大氣、穩(wěn)重、有涵養(yǎng)。其主要品種有“大紅袍”“水仙”“鐵羅漢”“肉桂...
大紅袍的母樹位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi)，共有6個(gè)品系6株茶樹，并不是同一個(gè)品種，葉型、發(fā)芽期等都不一樣。大紅袍因其稀有珍貴、茶香怡人被稱為“茶中之王”，堪稱國寶。大紅袍成茶外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖...
何謂武夷巖茶之陳茶？陳放一年以上的武夷巖茶均可稱為武夷巖茶陳茶。武夷巖茶陳茶的特點(diǎn)：湯色：絳紅通透，琥珀濃艷，白霧浮余。香氣：按照年頭，茶香漸去，留陳茶之香，謂為“陳香”。滋味：綿和有韻，甘醇厚實(shí)，隱攀年歲漸...
樅味是指水仙茶樹在五十年以上甚至上百年的成長過程中積蓄沉淀轉(zhuǎn)化的一種特有的帶青苔、粽葉、木質(zhì)類的味道，稱之為“滄?！备?。清梁章鉅《品茶》說：“樅味之味，須靜心體悟之，微乎微乎！”品啜老樅水仙感受...
丹霞地貌崖頂、峭壁更適合旱生性植物群落生長；在丹霞溝谷，土層厚于山坡和山頂，水分條件較好，落葉厚積，富含養(yǎng)分的溪水滋潤，形成的“溝谷雨林”微氣候，非常適合濕生性植物群落生長。茶樹生長在“溝谷雨林”微...
