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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  烏龍茶

            簡(jiǎn)單評述-烏龍茶的四大金剛

            烏龍茶四大金剛,北福建的閩北烏龍、南福建的閩南烏龍、潮汕的廣東烏龍和海峽對岸的臺灣烏龍。大紅袍的厚重,鐵觀(guān)音的高揚,單樅的悠遠,“高山茶”的高冷,分別是四大金剛中的優(yōu)秀代表。烏龍茶又叫青茶,發(fā)酵程...

            為什么說(shuō)鐵觀(guān)音是“可以喝的香水”?

            鐵觀(guān)音,是中國十大名茶之一,屬于烏龍茶類(lèi),獨具“觀(guān)音韻”,清香雅韻。甚至,很多外國人開(kāi)始愛(ài)上中國的茶文化,就是從深深地迷戀上鐵觀(guān)音。據傳,鐵觀(guān)音茶當年傳至歐洲,歐洲皇室對茶葉的香氣非常著(zhù)迷,也紛紛效仿,希...

            烏龍茶(青茶)的特點(diǎn)與功效及禁忌

            烏龍茶又名青茶,屬半發(fā)酵茶。程度在30-60%,是介于紅茶與綠茶之間的一類(lèi)茶,其品質(zhì)既有綠茶的清香和花香,又具有紅茶醇厚回甘的滋味。1、烏龍茶按外形分:顆粒、條索;按產(chǎn)地分:閩北、閩南、廣東、臺灣?!鹃}北...

            “茶發(fā)芽”后,一杯武夷味道還需要多久的等待?

            “笑聲點(diǎn)亮了四面風(fēng)”,這是林徽因筆下的人間四月天。4月9日下午的蓮花峰山腳下正如這般。蓮開(kāi)倩影,無(wú)邊山色純猶媚。茶人們的吶喊聲打破了蓮花峰里的清凈,映入眼簾的是一張張期待豐收的歡喜面龐。蓮花峰...

            烏龍茶中的異品矮腳烏龍,是個(gè)怎樣的茶?

            矮腳烏龍別名小葉烏龍,也稱(chēng)為軟枝烏龍,是烏龍茶的一個(gè)品種,有百年以上的栽培歷史,原產(chǎn)于福建省北苑貢茶基地的建甌,現東峰鎮百年矮腳烏龍茶種植園。屬于福建省地方品種。烏龍有大葉(高腳)和小葉(矮腳)之分。大...

            烏龍茶屬于什么茶?常喝烏龍茶有什么好處和壞處?

            烏龍茶,又稱(chēng)青茶。按照產(chǎn)區可分為以武夷巖茶為代表的閩北烏龍,以鐵觀(guān)音為代表的閩南烏龍,以?xún)鲰敒觚垶榇淼呐_灣烏龍,以鳳凰單叢為代表的廣東烏龍,以及四川青茶和云南烏龍茶等。一、烏龍茶屬于什么茶?按照...

            老青茶的發(fā)展歷史

            乾隆之年(1736)茶商雷中萬(wàn)開(kāi)辦“羊樓洞茶莊”,茶莊設于廟場(chǎng),始制茶磚?!吨腥f(wàn)公傳》有“磚茶之源,萬(wàn)年洞莊”之說(shuō),《湖北通志》記載:“同治十年,重訂崇、嘉、蒲、寧等六縣各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶...

            烏龍茶的正確泡法!

            烏龍茶具有綠茶的醇和甘爽,紅茶的鮮強濃厚,綠茶的芬芳幽香等特色。以鐵觀(guān)音為代表的烏龍茶更是讓廣大茶友們口口稱(chēng)贊。從古至今,飲過(guò)烏龍茶的文人墨客,都不吝于對它的贊賞。要想烏龍茶發(fā)揮出十分的美味,最...

            烏龍茶這兩種常用的泡法,再笨的人也學(xué)得會(huì )

            在中國各大產(chǎn)茶區中,福建可算是一朵奇葩。福建不但是一個(gè)歷史悠久的產(chǎn)茶大省,而且省內不同地方生產(chǎn)各種不同的茶類(lèi),例如紅茶、白茶、烏龍茶等。其中以烏龍茶最為有名,北起武夷山脈,南至戴云山脈,劃分為閩南...

            請別說(shuō)鐵觀(guān)音傷胃,那是被一些人誤導了!

            鐵觀(guān)音絕對是上等好茶,在鐵觀(guān)音的發(fā)展過(guò)程中,被一些茶人誤導,故出現了一些認知上的誤區,造成一些生產(chǎn)上的偏差,導致一些不客觀(guān)的評價(jià)。常見(jiàn)的誤導情形如下:1、越綠越好傳統正宗的鐵觀(guān)音外形色澤砂綠油潤,湯...

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