很多人都會(huì )疑惑，烏龍茶和鐵觀(guān)音是不是同一種茶葉，在這里和大家詳細地說(shuō)說(shuō)烏龍茶和鐵觀(guān)音的細微區別，一起來(lái)了解一下吧。烏龍茶和鐵觀(guān)音的區別烏龍茶又名青茶，是一類(lèi)茶的統稱(chēng)；而鐵觀(guān)音屬于烏龍茶類(lèi)中的一種...
中國十大名茶中，烏龍茶占據其二。一是鐵觀(guān)音、一是武夷巖茶。其中最廣為人知，也是最多人喜愛(ài)的，應該就是鐵觀(guān)音了。相比武夷巖茶的火味，鐵觀(guān)音的香高和鮮甜，更讓大眾能接受。也因此造就了鐵觀(guān)音在烏龍茶中...
不同的鐵觀(guān)音有不同的“性格”：濃香型鐵觀(guān)音甘溫可養人體陽(yáng)氣，清香型鐵觀(guān)音性寒可清熱，陳香型鐵觀(guān)音潤喉生津，養肝利膽。喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“適應證”，每個(gè)...
何為鐵觀(guān)音毛茶，何為鐵觀(guān)音凈茶？?jì)烧哂泻螀^別呢？今天，且聽(tīng)鐵哥聊一聊鐵觀(guān)音毛茶和凈茶……鐵觀(guān)音毛茶鐵觀(guān)音毛茶的主要特征是完成曬青、做青、殺青、包揉和干燥等初制工序，沒(méi)有簸揀過(guò)和風(fēng)選過(guò)...
鐵觀(guān)音原產(chǎn)于福建安溪縣，屬烏龍茶之極品。因成茶沉似鐵，茶香濃郁，制茶人疑為觀(guān)音所賜，故名。安溪唐代已產(chǎn)茶，明代稍盛，鐵觀(guān)音于乾隆初年創(chuàng )制，至今有兩百余年歷史。鐵觀(guān)音樹(shù)種鐵觀(guān)音原是茶樹(shù)品種名，原產(chǎn)地和主...
鐵觀(guān)音是我國六大茶葉類(lèi)中較為受消費者喜愛(ài)的一款茶，是茶葉店里必不可少的產(chǎn)品。鑒別安溪鐵觀(guān)音品質(zhì)基本根據干評和濕評兩個(gè)方面來(lái)鑒別。1、干評，外形：傳統式的說(shuō)法是高品質(zhì)鐵觀(guān)音茶條卷曲、壯結、厚重，...
“鐵觀(guān)音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀(guān)音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，鐵觀(guān)音獨具“觀(guān)音韻”，清香雅韻，沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香...
鐵觀(guān)音茶，中國傳統名茶，屬于青茶類(lèi)，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發(fā)現于1723—1735年。“鐵觀(guān)音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀(guān)音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶...
鐵觀(guān)音本身的香氣是純天然的，聞之令人清爽舒暢，而香精的味道雖然濃郁，卻會(huì )給人刺激或眩暈的感覺(jué)。加了香精的鐵觀(guān)音茶，前兩泡茶的香氣也許比較濃郁，但后面就會(huì )變得淡而無(wú)味，并且茶葉完全不耐泡，前后的香氣、滋味差距甚大。...
影響鐵觀(guān)音茶葉品質(zhì)的原因有五個(gè)：水分、溫度、空氣、光線(xiàn)、異味。一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內可以保證鐵觀(guān)音的色香味，但是在實(shí)際的保存中會(huì )經(jīng)常出現茶葉保存時(shí)間雖不長(cháng)，但色香味卻均不及...
