武夷大紅袍雖名字帶了個(gè)“紅”，卻和紅茶不粘邊。大紅袍是六大茶類中的“青茶”是烏龍茶中的一種，屬于半發(fā)酵茶，而紅茶屬于全發(fā)酵的茶。很多初識(shí)武夷巖茶的朋友，都因“大紅袍”其名誤認(rèn)為它是紅茶，每當(dāng)遇到...
大紅袍名字中雖有“紅”字，卻非紅茶，而是武夷巖茶中的一種，屬于六大茶類中的烏龍茶，是由其加工工藝而定。大紅袍，武夷山的高貴象征，品質(zhì)優(yōu)異，是武夷巖茶（烏龍茶）中的名叢極品。2001年，“武夷山大紅袍”獲國(guó)家工...
大紅袍，武夷巖茶中的王者，烏龍茶中的極品，且有著悠久的歷史，其茶葉價(jià)格自然不菲。普通的大紅袍茶葉，一般的市場(chǎng)價(jià)在上百元到數(shù)萬元一斤不等。產(chǎn)自大紅袍母株的極品大紅袍，曾經(jīng)更是拍出了500多萬元一斤的天...
老樅水仙那隱含的韻味，順滑厚重的茶水以及醇厚耐久的品質(zhì)，都讓喜歡巖茶的人為之癡迷。老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹，其香有些內(nèi)斂卻又徐徐散發(fā)著自然中的花草之氣，其味微苦而轉(zhuǎn)甘、微澀而...
武夷巖茶的優(yōu)劣可從其色、香、味、形及沖泡次數(shù)進(jìn)行判斷。1.色澤大紅袍干茶新茶色澤油潤(rùn)略帶寶色為佳品；陳年茶色澤油潤(rùn)深褐的為佳品。2.香氣上品大紅袍香氣郁清爽，深吸入后，能從鼻腔呼出幽幽的香氣；足焙...
大紅袍作為茶中之王，自然十分名貴，因而得適當(dāng)學(xué)會(huì)大紅袍保存方法，免得保存不當(dāng)、發(fā)生變質(zhì)，就很可惜了。大紅袍之所以會(huì)變質(zhì)，主要是因?yàn)闇囟取⒐夂退秩N因素的不正常而導(dǎo)致的。一般情況下，大紅袍的保存條...
武夷巖茶大紅袍，屬于烏龍茶，而對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必...
濃香型：馥郁醇厚濃香型鐵觀音，又俗稱“焙火茶”、“熟火茶”。“濃香型”與“清香型”的差異在于一道烘焙工序，“濃香型”的這道烘焙工序的溫度在120度~180度之間，“清香型”的烘焙溫度一般在70度以下。...
不太懂鐵觀音茶葉的朋友們，往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯(cuò)誤的概念，其中銷售員多以香型迷惑消費(fèi)者，讓消費(fèi)者以為香味高的就是好鐵觀音。那么什么才是好的鐵觀音茶葉呢？鐵觀音確實(shí)要講究香，但并非越香越好...
鐵觀音，是百姓茶。走遍天南地北，鐵觀音的甘醇厚重都被人們嘖嘖稱贊，鐵觀音親民的價(jià)格讓普通老百姓也喝得起好茶。沸水沖下，便是滿屋的芬芳，它香氣濃郁，迷人的氣息瞬間讓人感到愉悅；它滋味甘醇，醇厚的口感讓人...
