煮茶，真的是一件很風(fēng)雅的事情。能用來(lái)煮茶的不僅僅是煮茶器，其實(shí)養生壺也可以用來(lái)煮黑茶。除了茶葉，養生壺還能煮花茶、水果茶。雖然養生壺上沒(méi)有煮黑茶的功能，但可以用花茶這個(gè)功能代替。用養生壺煮黑茶，方法步驟說(shuō)來(lái)也不難。
第一步：用沸水把安化黑茶潤一潤，進(jìn)行醒茶。年份越久的黑茶，醒茶時(shí)間需要越長(cháng)。
第二步：給養生壺盛水適量，然后插上電源，插電后顯示屏上的紅點(diǎn)會(huì )一直在轉。
第三步：點(diǎn)擊開(kāi)關(guān)，這時(shí)會(huì )顯示888。
第四步：點(diǎn)擊功能鍵，顯示“-1-”表示燒水功能，“012”表示燒水時(shí)間為12分鐘。煮黑茶可以選擇“花茶”這個(gè)檔位，切換檔位需要通過(guò)連續按功能鍵來(lái)完成。連續按兩下功能鍵即選擇第2個(gè)功能，三下即第3個(gè)功能，以此類(lèi)推。
第五步：選好功能后直接等待即可，不用再點(diǎn)擊其它任何鍵。
第六步：等水煮沸后，投入黑茶，加蓋燜泡，待葉底舒展開(kāi)后即可飲用。
預約功能：先按開(kāi)關(guān)，再按功能鍵，選擇需要的功能，然后定時(shí)，定時(shí)一般是5分鐘起，之后也不用再按其它鍵了。
1、切忌將養生壺放在微波爐中或電磁爐上使用。
2、使用前，注意確認養生壺的插座和底部沒(méi)有水澤。有水的話(huà)，先擦干凈再插電。
3、養生壺使用一段時(shí)間后，壺內容易產(chǎn)生茶垢，這時(shí)用白醋或檸檬片加水后煮沸即可去除。
想要用養生壺煮安化黑茶時(shí)，還需要特別注意，不要購買(mǎi)采用金屬發(fā)熱盤(pán)+硅膠圈結構的養生壺。因為這種養生壺在使用過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生多種化學(xué)反應，金屬、膠圈直接泡在水和茶里面，長(cháng)期使用不但達不到養生的目的，其析出的重金屬離子等有害物質(zhì)還會(huì )嚴重影響人的身體健康。
使用劣質(zhì)的養生壺煮茶時(shí)，異味也會(huì )比較重，比如塑膠味，其會(huì )破壞茶湯的香氣和滋味。而正規的養生壺是無(wú)毒無(wú)味的，這種養生壺一般采用高硼硅玻璃和食品級硅膠圈結構，不會(huì )有異味和有害物質(zhì)游離出來(lái)，并且有3C標識和合格證標志。
與養生壺相比，用煮茶器煮黑茶更好更實(shí)用。因為養生壺煮出來(lái)的黑茶茶湯不好看，滋味也不好喝。而煮茶器的聚能效果更明顯，高溫能深度滲透茶葉，從而喚醒黑茶的陳年風(fēng)味，煮出的茶湯能體現出黑茶真正的味道。
但說(shuō)到最適合用來(lái)煮黑茶的茶器，非陶罐莫屬。用陶罐煮黑茶，口感最佳。陶罐表面粗糙，胎體厚，氣孔多，保溫性好，用陶器喝茶更能“發(fā)味”，尤其適合煮黑茶(邊銷(xiāo)茶)一類(lèi)“陳化生香”的茶葉。
