傳統(tǒng)喝茶，都是熱水沖泡。茶葉經(jīng)由熱水的浸潤(rùn)，香氣、滋味完全釋放出來(lái)。茶的妙處，也只有熱水才能讓它展現(xiàn)出來(lái)。其實(shí)不然，冷泡
泡普洱茶，泡到幾泡后能不能去翻動(dòng)葉底?泡茶時(shí)，會(huì)不會(huì)這邊的茶葉已經(jīng)泡夠了，應(yīng)該換另外一面了，這樣的茶更耐泡了?其實(shí)，沖泡普
如何判斷茶葉是否過(guò)期呢?茶葉是有一定保質(zhì)期的，超過(guò)保質(zhì)期或者是保存不當(dāng)，茶葉的品質(zhì)都會(huì)發(fā)生變化。不同茶葉的保質(zhì)期有所不同
三尖茶介紹天尖、貢尖、生尖在湖南歷史上被稱(chēng)為三尖茶，是湖南黑茶的上品，采用谷雨時(shí)節(jié)的鮮葉加工而成，曾是西北地區(qū)的貴族飲品
安溪鐵觀音，色澤烏潤(rùn)墨綠，入手沉重如鐵，有天然的蘭花香;沖泡后茶湯金黃明亮，滋味醇厚;耐沖泡，七泡有余香，極品鐵觀音，乃至
1、泡茶用水名泉伴名茶。古人對(duì)泡茶用是悔的選擇，一是水要干而潔，二是水要或活而鮮，三是貯水要得法。泡茶用水，一般都用天然
同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺(jué)往往不同。當(dāng)您苦悶于不能沖泡出茶品的真性味時(shí)，不妨針對(duì)其優(yōu)缺點(diǎn)，嘗試變換沖泡的技藝，在琢
泡茶，可以是很簡(jiǎn)單，也可以是很復(fù)雜，可以是傳統(tǒng)的，也可以是花樣多變的。但想泡好一杯具有蘭花香、觀音韻的安溪鐵觀音這種傳統(tǒng)
茶葉品質(zhì)下降與哪些因素有關(guān)?一般來(lái)講有五大因素：①水分：氧化是化學(xué)變化，而水是大部分化學(xué)變化的介質(zhì);與此同時(shí)，微生物的滋生
所謂茶葉拼配，是通過(guò)評(píng)茶師的感官經(jīng)驗(yàn)和拼配技術(shù)把具有一定共性而形質(zhì)不一的茶葉，擇其所長(zhǎng)，或美其形、或勻其色、或提其香、或
