追溯茶歷史——貴定云霧茶貴定云霧貢茶追溯歷史－－唐、宋、元、明、清的5朝貢茶,顯示出宮廷對(duì)貴定云霧貢茶的鐘愛,更顯示出她不同凡響的高貴品質(zhì)。 無獨(dú)有偶,貴定云霧貢茶還有&ldquo五個(gè)一&rdquo。這就是關(guān)于貴定云霧貢茶的5個(gè)歷史典故...
史籍中留下的“烏龍茶”福建武夷山是烏龍茶的原產(chǎn)地。烏龍茶又名青茶,是一種半發(fā)酵茶,它與綠茶、紅茶并列為世界三大茶類；與我國(guó)綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶并列為六大茶類。 史籍中留下的&ldquo烏龍茶&rdquo 烏龍茶的誕生,像其他...
飲茶方法的發(fā)展進(jìn)步我國(guó)有數(shù)千年的飲茶史,人們的飲茶方法隨著制茶技術(shù)和飲茶實(shí)踐的發(fā)展進(jìn)步,有過四次較大的演變。 第一個(gè)階段：煎飲法當(dāng)我們的祖先還處在原始部落時(shí)期,由于生產(chǎn)力低下,常常食不果腹。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)茶樹的葉子無毒能食...
回族喝蓋碗茶的歷史回族喝蓋碗茶從元代就開始了。公元1251年,忽必烈率軍南征云南,出身伊斯蘭教宗教世家的賽典赤·贍思丁奉命運(yùn)送軍需。有一年率領(lǐng)穆斯林軍士在鄯闡城修建清真寺,天氣炎熱,贍思丁操勞過度,中暑昏倒。一位叫尤...
歷史上的晉商茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)1820年,茶葉的出口量已經(jīng)占到了中國(guó)對(duì)俄總出口總量的74.3,這一數(shù)字,在二十年后,被刷新到了94.4。讓這一龐大的出口額成為可能的,正是南起武夷山、北至恰克圖、綿延萬(wàn)里,由數(shù)萬(wàn)商號(hào)、數(shù)十萬(wàn)晉商、數(shù)百萬(wàn)駱駝...
元代茶館功能多樣化中國(guó)的茶文化博大精深,而從古至今,茶館是最直觀表現(xiàn)中國(guó)茶文化的,亦是文人墨客最喜歡的品茶之地。 中國(guó)的茶館由來已久,據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶館。而元代茶館的數(shù)量很大,在民間甚至把&ldquo茶帖&rdquo類似于...
磚茶古鎮(zhèn)羊樓洞的歷史演變羊樓洞古鎮(zhèn)坐落于赤壁市區(qū)西南26公里的松峰山中,為湘、鄂、贛三省交界之要沖,明清之際系赤壁六大古鎮(zhèn)之一,為松峰茶原產(chǎn)地,素有&ldquo磚茶之鄉(xiāng)&rdquo的美稱。 昔日輝煌 作為茶馬古道的源頭之一,自唐太和年間...
西藏茶文化的形成與發(fā)展據(jù)藏族史料記載,西藏高原盛行飲茶之風(fēng),是從松贊干布時(shí)期與唐朝之間的茶馬貿(mào)易開始的。 藏族在唐代已經(jīng)獲得許多中華內(nèi)地的名茶。松贊干布統(tǒng)一西藏,迎娶尼泊爾赤尊公主和唐朝文成公主后,西藏的商業(yè)貿(mào)易興盛起來,...
侗族的飲茶風(fēng)俗侗家沒有品茗的習(xí)慣,卻有常年吃油茶的習(xí)俗。只要去過侗鄉(xiāng)的人,都忘不了那清香爽口、填饑解渴、脆甜味濃、別具風(fēng)味的"煮油茶"。 清明前后,風(fēng)和日暖,草發(fā)清香,茶抽嫩芽,正是采摘春茶的好時(shí)節(jié)。每年...
淺析飲茶的起源與演變中國(guó)是最早利用茶的國(guó)家,其歷史可上溯到神農(nóng)時(shí)期,但飲茶的歷史相對(duì)要晚一些。關(guān)于飲茶的起源,到目前為止是眾說紛壇,爭(zhēng)議未定。大致說來,有先秦說、西漢說、三國(guó)說、魏晉說 1、先秦說 陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》&ld...
