經(jīng)典西藏茶俗茶葉是藏族群眾補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的主要來源。藏族飲茶,有喝清茶的,有喝奶茶的,也有喝酥油茶的,名目較多,喝得最普遍的還是酥油茶。目前,西藏的年人均茶葉消費(fèi)量達(dá)15公斤左右,為全國(guó)各省、區(qū)之首。 所謂酥油,就是把牛...
安溪茶王賽的起源以及發(fā)展茶王賽,源自古代的斗茶,始于唐代,宋之后在福建民間廣為流行。蘇東坡詩云：&ldquo勝者登仙不可攀,輸同降將無窮恥&rdquo。由此可見一斑。 斗茶,也叫茗戰(zhàn),這是中國(guó)這一茶條葉王國(guó)的古老習(xí)俗。清朝初期,由于鐵...
云南拉祜族的婚俗茶趣飲茶習(xí)俗是我國(guó)茶文化的一大特色。我國(guó)地域遼闊、民族眾多,各民族不同的生活習(xí)俗構(gòu)成了多姿多彩的茶與婚俗趣話。 云南拉祜族的婚俗茶趣 在云南拉祜族,當(dāng)男方去女方家求婚時(shí),必須帶上一包茶葉、兩只茶罐及兩套茶...
福建壽寧斜灘茶文化歷史福建壽寧縣斜灘鎮(zhèn)種茶有600多年歷史。據(jù)當(dāng)?shù)貜埵霞易V記載：明代宣德年間（14161426年）,張姓先民最早從浙江麗水遷徙斜灘定居,就在張家龍崗墾地,并從鄰近的福安坦洋、政和等地引進(jìn)茶苗,大舉種植茶葉。此后,隨著...
白毫銀針的傳說故事福建省東北部的政和縣盛產(chǎn)一種名茶,色白如銀形如針,據(jù)說此茶有明目降火的奇效,可治&ldquo大火癥&rdquo,這種茶就叫&ldquo白毫銀針&rdquo（十大名茶之一）。 傳說很早以前有一年,政和一帶久旱不雨,瘟疫四起...
茉莉花茶的美麗傳說很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶,陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過,便尋出請(qǐng)大師品嘗。沖泡時(shí),碗蓋一打開,先是異香撲鼻,接著在冉冉升起的熱氣中,看見有一位美貌...
宜昌紅茶歷史回顧湖北宜昌地區(qū)是中國(guó)古老茶區(qū)之一。早在秦漢時(shí)期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌；茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：&ldquo嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已&rdquo,說明當(dāng)?shù)夭枞~是...
中國(guó)茶文化的歷史發(fā)展與傳播法國(guó)年鑒派史學(xué)家費(fèi)爾南·布羅代爾在其皇皇巨著《十五至十八世紀(jì)的物質(zhì)文明、經(jīng)濟(jì)和資本主義》中寫道：&ldquo茶在紀(jì)元前已出現(xiàn)于四川,十三世紀(jì)征服整個(gè)中國(guó)。&rdquo布羅代爾在著述中,將&ldquo征服&rdquo...
中華茶祭風(fēng)俗在我國(guó)五彩繽紛的民間習(xí)俗中,"茶"與喪祭的關(guān)系也是十分密切的。"無茶不在喪"的觀念,在中華祭祀禮儀中根深蒂固。 以茶為祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂 祭祀用茶早在南北朝時(shí)梁朝蕭子顯...
勐臘縣：普洱茶的歷史一、古茶山 勐臘,傣語為產(chǎn)茶之地。勐臘植茶歷史悠久,是大葉種茶的發(fā)源地之一。早在公元8世紀(jì)唐朝人樊綽在《蠻書》中寫道："茶出銀生城界諸山,散收無采造法。""銀生城"指的是南詔所設(shè)的"...
