在日本，提到鐵壺，一般人聯(lián)想到的可以說(shuō)是南部鐵器或是南部鐵瓶。南部鐵器主要是起源于江戶(hù)時(shí)代南部藩的領(lǐng)地，亦即以盛岡為中心，在茶釜制作發(fā)展而來(lái)。包含在當時(shí)屬于依達氏領(lǐng)地的水澤之鐵器制造，目前在巖手縣所...
日本鐵壺，日文稱(chēng)為鐵瓶或急須。鐵瓶大概是容量在900cc以上的鐵制煮水器具，而急須應該就是500cc以下的鐵制煮水器具。急須一般供2-3人使用。急須跟鐵瓶的差別，除了容量與體積大小之外，最大的差異就是急須有附...
擁有一把鐵壺，是怡情養生的開(kāi)始，更是謀求品質(zhì)生活的符號。想用鐵壺煮茶，從了解鐵壺的起源開(kāi)始。鐵壺的起源眾說(shuō)紛紛，普遍覺(jué)得，鐵壺由釜發(fā)展而來(lái)。那么，要探索鐵壺發(fā)源我們要把目光先放在釜上。鐵壺的前身——鐵...
鐵壺歷史鐵壺，亦稱(chēng)鐵瓶，是用來(lái)煎茶煮水的器皿。以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過(guò)后期的手工打磨，成型的茶壺，兼具養生、觀(guān)賞和收藏價(jià)值。鐵壺最早可追溯至江戶(hù)時(shí)期，距今有數百年歷史。茶道從中國傳入日本后...
鐵壺的原型釜的出現可以追究到中國唐代對于磚茶飲品的習慣，日本第一次出現則是于奈良時(shí)代(645-781)。釜從一個(gè)單純作為裝熱水的家用陶器，發(fā)展到用于不同的目的。例如在十一世紀的日本，人們每天都會(huì )使用這種...
“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼(通茶) 而解之?！辈枳钤缙鹪从谌A夏，興盛于唐宋時(shí)期，日本則通過(guò)僧侶來(lái)華取經(jīng)學(xué)法時(shí)對茶文化進(jìn)行汲取。鐮倉幕府時(shí)期( 公元1185 年~1333 年)的高僧榮西禪師曾來(lái)華虔誠學(xué)法并習...
現在，很多人通過(guò)可以通過(guò)各種各樣的專(zhuān)業(yè)圖書(shū)和科研文獻資料的學(xué)習，甚至可以通過(guò)實(shí)際體驗來(lái)了解科學(xué)技術(shù)日新月異的日本工業(yè)界實(shí)態(tài)。但是對于現代的人們來(lái)說(shuō)，縱觀(guān)整個(gè)世紀，有很多現在根本無(wú)法想象的事情在當時(shí)...
日本鐵壺，日文稱(chēng)為鐵瓶或急須鐵瓶大概是容量在900cc以上的鐵制煮水器具，而急須應該就是500cc以下的鐵制煮水器具。急須一般供23人使用。急須跟鐵瓶的差別，除了容量與體積大小之外，最大的差異就是急須有附濾網(wǎng)...
南部鐵器指的是江戶(hù)時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著(zhù)名特產(chǎn)，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...
鐵壺的歷史短到只有兩百多年，雖然如此，可它“出生”并且“成長(cháng)”在日本最動(dòng)蕩的時(shí)期，所以它依然經(jīng)歷了滄桑的起伏興衰。發(fā)軔期：1780年左右～1800年左右這時(shí)期鐵壺產(chǎn)量較少，作品流傳有限，是鐵壺的發(fā)軔期。這一時(shí)期...
