在日本，提到鐵壺，一般人聯(lián)想到的可以說(shuō)是南部鐵器或是南部鐵瓶。南部鐵器主要是起源于江戶(hù)時(shí)代南部藩的領(lǐng)地，亦即以盛岡為中心，在茶釜制作發(fā)展而來(lái)。包含在當時(shí)屬于依達氏領(lǐng)地的水澤之鐵器制造，目前在巖手縣所...
茶文化在中國源遠流長(cháng)。千百年來(lái)，一代又一代的茶人不斷提升制茶工藝，積累品茶經(jīng)驗，豐富茶文化內涵。自古以來(lái)，“舌尖口利”的茶人們總能品味出烹制茶湯過(guò)程中每一個(gè)細小的環(huán)節、略微的差異給茶味帶來(lái)的微妙變...
南部鐵器指的是江戶(hù)時(shí)期“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著(zhù)名特產(chǎn)，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵瓶...
權貴茶道專(zhuān)用室町時(shí)代(公元1338-1573 年)后期，茶人千利休將飲茶與園藝、建筑、書(shū)畫(huà)、花藝、禮儀等融為一體，獨創(chuàng )茶道，引得權貴爭相效仿，以京都為最。茶釜的生產(chǎn)中心逐漸由福岡、櫪木轉移至京都。十六世紀初期...
鐵壺，亦稱(chēng)鐵瓶。煎茶道之煮水器也。因其拙雅的外形長(cháng)期以來(lái)被日本皇室貴族及無(wú)數茶人說(shuō)鐘愛(ài)。時(shí)下鐵壺已漸漸開(kāi)始風(fēng)靡到大陸及臺灣地區，讓我們從其歷史、鑒賞標準與使用功效三方面，來(lái)一探這茶人養心怡情之寶...
日本鐵壺分為南部壺與京都壺兩派，一為南部壺(南部不是地理意義上的南部，而是指日本歷史上被姓“南部”的氏族統管的地域)，喜好茶道的尋常人家多用此類(lèi)壺，特點(diǎn)是壺身與壺蓋整體鑄造、講究樸拙。一為京都壺，本供...
南部鐵器指的是江戶(hù)時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著(zhù)名特產(chǎn)，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...
鐵壺歷史鐵壺，亦稱(chēng)鐵瓶，是用來(lái)煎茶煮水的器皿。以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過(guò)后期的手工打磨，成型的茶壺，兼具養生、觀(guān)賞和收藏價(jià)值。鐵壺最早可追溯至江戶(hù)時(shí)期，距今有數百年歷史。茶道從中國傳入日本后...
日本茶道開(kāi)創(chuàng )于公元15世紀，茶祖村田珠光將禪宗思想融于茶事之中，成為茶道形成的關(guān)鍵，從此茶事活動(dòng)有了深邃的思想內涵。七百年來(lái)，茶道將宗教、哲學(xué)、倫理與美學(xué)熔為一體，形成極具特色的日本代表文化，而自茶道誕...
一六零零年左右，有四個(gè)地方因鑄鐵水壺而聞名：一、蘆屋、筑前國省(現在福岡縣)：生產(chǎn)俗稱(chēng)的老式蘆屋釜。二、佐野天明町、下野國(現在櫪木縣)：生產(chǎn)一種老式的天明釜。三、京都：生產(chǎn)一種老式的京釜。四、南部地區...
