皖西早花CWanxi ZaohuaJ 產(chǎn)于安徽舒城的直條形烘青綠茶。研制于1987年。采摘一芽二葉，經(jīng)殺青（做形）、初烘、復烘、攤放、足火制成。制茶工藝與“舒城蘭花茶”類似，因開采上市早，故名“早花”。分特級、一級、二級。芽葉相連成枝，似蘭花，翠潤顯毫，香氣鮮爽持久，略有花香，滋味鮮醇爽口，葉底芽葉成枝。主銷安徽江淮和淮北地區(qū)。
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