一、低產(chǎn)原因
1.茶樹(shù)老化。年老樹(shù)衰時(shí)表現為生育能力弱,雞爪枝多,甚至形成“二層樓”狀況。
2.重采輕管。茶樹(shù)種植后未曾定型修剪,致使樹(shù)冠零亂,有些茶園過(guò)早投產(chǎn),掠奪式的強采、濫采,上下、左右、里外一把抓,嚴重損傷了樹(shù)體,形成未老先衰的“小老樹(shù)”。
3.土壤耕作粗放。只在春茶前結合施催芽肥進(jìn)行淺耕,春茶后或夏秋季雜草較多時(shí),茶園進(jìn)行一次淺耕,甚至長(cháng)年不翻耕施肥。茶園長(cháng)年踩踏,土壤變得淺薄板結,透氣性和保水性不良,土壤營(yíng)養不足,肥力低,導致根系活動(dòng)減弱。
4.重施化肥,忽視有機肥。多年來(lái),部分茶農只追求產(chǎn)量,春茶前猛追氮肥,夏、秋茶不施、不耕,忽視有機肥施用,土壤改變理化性狀,茶葉品質(zhì)受到影響。
5.對病蟲(chóng)害防治不力。茶樹(shù)病蟲(chóng)害主要是茶小綠蟬和茶黃螨,防治不當則新芽梢枯萎停長(cháng),甚至落葉,樹(shù)勢衰弱。
二、低產(chǎn)改造的技術(shù)
1.樹(shù)冠改造。樹(shù)冠改造就是利用茶樹(shù)的再生特性,通過(guò)更新枝干,復壯樹(shù)勢。
低產(chǎn)衰老茶園綜合改造宜在5~8月進(jìn)行,以春茶結束時(shí)為最好,選擇利用晴天修剪、臺刈最好,改造后及時(shí)噴一次石硫合劑或波爾多液清園消毒。因夏季氣溫髙,光照強,雨水充足,茶樹(shù)芽梢生長(cháng)快,有利于恢復茶蓬,促進(jìn)來(lái)年春茶產(chǎn)量和質(zhì)量的提髙。同時(shí),改造前還可強采一季價(jià)值較高的春茶,增加收入。
根據茶樹(shù)衰老程度,分別采取輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈、抽刈等方式,改造樹(shù)冠。修剪方法采用鐮刀割成長(cháng)馬蹄形,傷口割平,以利愈合。提倡使用茶葉修剪機進(jìn)行,降低改造成本。
輕修剪:沒(méi)有達到一定高度和幅度的幼齡茶園,采摘茶園樹(shù)冠蓬面的徒長(cháng)枝,通過(guò)輕修剪達到樹(shù)冠表面整齊一致。
深修剪:采摘茶園樹(shù)冠表層形成密集的雞爪枝,正常芽葉少,多為單葉或對夾葉,但樹(shù)體骨干枝較好,一般剪去樹(shù)冠頂部15~20cm左右的枝梢。重修剪:雖然樹(shù)冠衰老,但樹(shù)體底部骨干枝及有效分枝有較強的生育能力,可剪去茶樹(shù)的一半,離地高度35~40cm處剪去地上部分枝梢,對原茶樹(shù)較矮小的老茶樹(shù),也可剪去樹(shù)冠高度的1/2,從而培養形成新的樹(shù)冠。
臺刈:適用于嚴重衰老的茶樹(shù),一般在離地面4~5cm處剪除地上全部枝干。
抽刈:茶樹(shù)下部有較多的地蕻枝,茶林間又夾雜部分粗老枝干,俗稱(chēng)兩層樓,利用抽刈剪去粗老枝條,留下地蕻枝,重新培養樹(shù)冠。
2.土壤改良。樹(shù)冠改造后,及時(shí)鏟除間雜草,深翻茶行,抽槽換土,開(kāi)溝深度為50cm,寬40cm,將表層土和底層土分別放置,回填時(shí)將表層土放入溝底。抽槽換土時(shí),將各種雜草埋入槽中。茶樹(shù)修剪后,因受?chē)乐貏?chuàng )傷,必須補充大量養分供其新芽梢生長(cháng),故應及時(shí)追肥。此次施肥以速效氮肥為主,每畝施尿素18~22kg(或碳銨50~60kg)、過(guò)鈣30kg。有條件者,畝施有機肥1000~1500kg左右,土雜肥3000kg或餅肥200kg,再配施一定的氮、磷、鉀肥,并與土層混合填入,有利改善土壤結構,增加土壤肥力,改良土壤的作用,又能通過(guò)深挖斬斷部分茶樹(shù)根系,打破地下部與地上部的生長(cháng)平衡,促發(fā)新根,做到樹(shù)冠修剪更新與根系更新相結合。
對于蕨類(lèi)雜草生長(cháng)旺盛的茶園,宜在8~9月新發(fā)雜草老熟時(shí)用40%農達水劑(每噴霧器16kg水加入100毫升農達水劑和少量冼衣粉)噴灑防除,可基本根除。
3.改園。改園就是利用茶樹(shù)種植密度不足,茶叢樹(shù)冠矮小、缺株斷行多,使得茶樹(shù)進(jìn)行同化作用的綠色葉面積很少,造成茶園低產(chǎn)低質(zhì)。改園主要內容是將零星分散的茶樹(shù)相對集中,增加茶樹(shù)密度,實(shí)行茶園補植,進(jìn)而增加茶叢密度,增加綠色面積,提高光合利用率。
4.改采管。改采管是鞏固改造成果的關(guān)鍵措施。改造后必須重視茶園的耕鋤、施肥、灌溉、防治病蟲(chóng)等,還要合理采摘,注意留養,切忌“一掃光”。機采事半功倍,緩解勞力矛盾、降低成本。機采可增加鮮葉產(chǎn)量,滿(mǎn)足廣大消費者消費大宗茶的需要。
5.抓好防蟲(chóng)。主要抓好以茶小綠蟬和茶黃螨為主的蟲(chóng)害綜合防治,茶樹(shù)新芽梢一旦受茶小綠葉蟬為害,會(huì )枯黃萎縮停止生長(cháng);受茶黃螨為害,茶嫩葉枯黃卷縮,嚴重者將造成落葉,影響來(lái)年茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。防治通常應進(jìn)行兩次,第一次在茶園深耕施肥后立即進(jìn)行,可用吡蟲(chóng)靈1500倍加水胺硫磷800倍的混合液進(jìn)行全面噴灑一次,第二次宜在新芽梢萌發(fā)至一芽三四葉時(shí),可結合葉面追肥同時(shí)進(jìn)行,用敵殺死1500倍加掃螨凈1500倍和0.5%尿素混合液噴灑,兼治其它害蟲(chóng),還可助長(cháng),促進(jìn)來(lái)年春茶產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。