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          1. 首頁(yè) /  茶知識 /  茶葉貯存注意要點(diǎn)

            茶葉貯存注意要點(diǎn)

             茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此,從市場(chǎng)上買(mǎi)回的茶葉,應及時(shí)將其裝入盛器內,同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn):

            首先,茶葉盛器應密閉。盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質(zhì)量,容器內茶葉保存的時(shí)間也就相對越長(cháng)。

            第二,茶葉盛器應放在避光處。光線(xiàn)直照,可使茶葉的內在物質(zhì)發(fā)生變化,強陽(yáng)光直接照射,這種變化就越明顯。如果要用無(wú)色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩一兩層干凈紙,經(jīng)密封后放入柜或櫥內。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長(cháng)期見(jiàn)光的桌子上或柜頂、窗臺等處,以防光照影響茶葉質(zhì)量。

            第三,茶葉盛器應放在干燥處,以防受潮:茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機會(huì )會(huì )相對少些,于茶葉保存有利。

            第四,茶葉盛器不應該放在溫度過(guò)高處,炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應放在陰涼干燥處。第五,放茶葉的盛器一定要干凈而無(wú)異味,以防茶葉串味變質(zhì)。

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