品鑒茶葉的品質(zhì)前提在于茶葉是否在保質(zhì)期時間內(nèi)，飲用過期茶對于身體的健康具有一定的危險性，輕則無礙重則上吐下瀉。
專家指出，茶葉其實也是食品之一，除了發(fā)酵茶普洱，其他茶葉都具有保質(zhì)期。根據(jù)茶葉品種、生長條件等的不同，保質(zhì)期也不盡相同。如果保存不當(dāng)，如受潮引起 含水量超標(biāo)，茶葉可能會提前過期。然而，大多數(shù)市民是憑借喝茶的經(jīng)驗以及銷售人員的介紹來購買茶葉，對其保質(zhì)期并不是很關(guān)心。
判斷茶葉過期的要點(diǎn)
而判斷茶葉是否過期，可以通過以下方法來鑒別：看是不是發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變暗;茶葉滋味的濃度、鮮爽度是否下降等。此外，可看包裝上的保質(zhì)期，如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月沖飲。
