多雨的時(shí)節,周?chē)囊磺卸加蟹N受潮的感覺(jué),穿在身上的衣物黏糊糊的,墻壁地板都是水汽,連茶葉都會(huì )被影響,一不小心就受潮了,丟了覺(jué)得可惜,喝了怕不健康,若茶葉輕微受潮還是有可挽回的余地,若引起霉變,為了身體健康,還是心一橫丟了吧,以下為大家介紹幾種處理受潮茶葉的小方法。
1:把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤,邊烤邊翻動(dòng)茶葉,直至茶葉干燥發(fā)出香味,便已妙手回春;
2:按茶區農民的經(jīng)驗,最好用煮過(guò)稀飯的鍋,不要用水沖洗,而用干凈刷帚將飯鍋打刷干凈,然后將受潮茶葉放入鍋里,用文火慢慢炒干。在鍋上墊一層草紙,用小火焙干受潮的茶葉,其味影響更??;
3:用電飯鍋烤,這個(gè)方法比較實(shí)用,因為幾乎每個(gè)人都擁有這個(gè)工具。記住在使用此方法的時(shí)候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開(kāi)關(guān)自動(dòng)跳起后,翻動(dòng)茶葉后再次按下開(kāi)關(guān)。這樣多次反復,茶香就開(kāi)始飄出來(lái),達到你自己滿(mǎn)意的效果就可以停止了。
4:用鐵鍋炒,先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態(tài),一直采用最小火,不停的翻動(dòng)茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
5:用烘焙機烘,如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多,還是去找你買(mǎi)茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。
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