茶在中國的地位和咖啡在國外一樣，是一種文化，所以近年來(lái)有很多人都喜歡給自己的家里放一套茶具，沒(méi)事兒品品茶還能提升生活幸福感。但是在喝茶的過(guò)程中，很多人都不懂為什么茉莉花茶會(huì )比綠茶便宜，以前小編也不懂，但聽(tīng)完37年資深茶人的講解之后，恍然大悟。今天就跟大家聊聊花茶和綠茶。
喜歡喝茶的人都知道，茶有很多種類(lèi)，白茶、花茶、黑茶等等，因為種類(lèi)不同，所以功效口感也都會(huì )有所差別。而人們經(jīng)常在歌里聽(tīng)到的茉莉花，為什么會(huì )那么便宜？很多人說(shuō)，茉莉花十元一斤，但其實(shí)茉莉花茶的價(jià)格和綠茶一樣，都是要根據原料和工藝花費的成本來(lái)定價(jià)的，既然才賣(mài)到10塊錢(qián)一斤，那一定是有其中的理由的。
具有37年資深經(jīng)驗的茶人介紹，10元一斤的茉莉花茶，里面大多都不是真正的茉莉花，而是玉蘭花。因為真正的茉莉花賣(mài)起來(lái)都比較貴，所以如果賣(mài)這么便宜連成本都不夠，更別說(shuō)加工費了。但玉蘭花就不同了，這種花香味較濃，并且比較便宜，所以很多廉價(jià)的茉莉花都用它來(lái)替代。
但是，稍微懂點(diǎn)茶的人就可以輕松分辨出真假茉莉花。比如好的茉莉花茶聞起來(lái)是清香還帶有一些冰糖的甜味，跑過(guò)之后越發(fā)清香。但玉蘭花表面聞起來(lái)很香，但茶本身卻一點(diǎn)兒也不香，沖泡幾杯過(guò)后，甚至有點(diǎn)苦澀的味道。
還有一點(diǎn)就是正兒八經(jīng)的茉莉花茶會(huì )帶一點(diǎn)白芽，而廉價(jià)的茉莉花茶比較粗糙，茶梗很多，喝起來(lái)口感并不好。從味道來(lái)看，兩者也是不一樣的。茉莉花有花蕾，聞起來(lái)是淡淡的花香，而廉價(jià)的玉蘭花茶則是噴有香精的，打開(kāi)包裝就會(huì )聞到茉莉花茶的香氣，但沖泡起來(lái)卻沒(méi)有味道。綠茶和花茶相比，同等級別花茶肯定比綠茶貴，因為花茶是用綠茶作原料加工來(lái)的，所以市面上如果有花茶比綠茶便宜的情況，那這個(gè)花茶一定不好。
好了，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題今天就說(shuō)到這里，廉價(jià)的茉莉花茶一般都是用玉蘭花來(lái)充當的，所以在買(mǎi)的時(shí)候要注意區分，從味道、沖泡、外觀(guān)都有差別。不知道大家之前喝過(guò)的茉莉花茶都是什么價(jià)格呢？會(huì )不會(huì )是假的茉莉花茶呢？一起來(lái)說(shuō)說(shuō)吧！
