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            茶知識︱春季喝茶我們應該注意些什么?

            1、別喝新茶

            由于春季新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應忌喝。

            2、頭遍茶不能喝

            由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

            3、空腹別喝茶

            空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

            4、飯后別喝茶

            茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(cháng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是餐后一小時(shí)再喝茶。

            5、發(fā)燒時(shí)別喝茶

            茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于火上澆油。

            6、潰瘍病人最好別喝茶

            茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍嚴重的甚至會(huì )造成胃穿孔。

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