從廣義上來講，除了綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品以外，還有一個類似的概念，即有機食品。有機食品是從英文Organic Food中直譯過來的，雖然不如綠色食品那么形象直觀，但國外普遍接受這一說法。有機食品在其他語言中也叫生態(tài)或生物食品。
有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜等。有機食品與國內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)食品最顯著的區(qū)別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制的使用這些物質(zhì)。因此，有機食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。有機食品是一種真正源于自然、高營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。
綠色食品與無公害食品和有機食品都屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全范疇，都是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系的組成部分。無公害食品保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要，是最基本的市場準(zhǔn)入條件；綠色食品達(dá)到了發(fā)達(dá)國家的先進標(biāo)準(zhǔn)，滿足人們對食品質(zhì)量安全更高的需求；有機食品則又是一個更高的層次。
