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            茶葉審評程序
            
            	
                                                                在審評時要先取樣，—般是將毛茶250—500克或精茶200—250克，放于專用的茶樣盤內(nèi)，評定茶葉的大小、粗細、輕重、長短、碎片、末茶，然后均勻取樣。紅茶、綠茶的成品茶一般是取3克，烏龍茶取5克，放入審評杯內(nèi)，用沸水沖泡。3克紅茶、綠茶沖150毫升沸水，泡5分鐘；5克烏龍茶沖110毫升沸水，泡2—4次，每次2—5分鐘，有疑難的茶要泡雙杯審評。                                                                       


            
            	
            
            
        
            
        
    
            

            


 

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