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            茶葉審評方法
            
            	
                                                                茶葉感官審評，是根據(jù)茶葉的形、質(zhì)特性對感官的作用，來分辨茶葉品質(zhì)的高低。審評時，先干茶審評，然后再開湯審評。前者看外形的老嫩、條索、色澤、凈度四個因子，與標(biāo)準(zhǔn)樣相對照，初步確定茶葉品質(zhì)的好壞，后者看內(nèi)質(zhì)的湯色、香氣、滋味、葉底四個因子，與標(biāo)準(zhǔn)樣對照，決定茶葉品質(zhì)的高低，然后根據(jù)外形、內(nèi)質(zhì)八個因子的評分和評語，最終確定茶葉的等級。                                                                       


            
            	
            
            
        
            
        
    
            

            


 

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