普洱茶有很多功效，因而在市場(chǎng)上備受人們的追捧。那么，普洱茶要怎么喝呢，除了泡著(zhù)喝還可以煮著(zhù)喝嗎?
有專(zhuān)家明確指出，普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著(zhù)喝。這是因為普洱茶煮著(zhù)喝，濃度很容易過(guò)高，會(huì )累及脾、胃。同時(shí)，也不容易控制香氣和滋味。其實(shí)這是對于生茶而言，普洱茶的生茶卻無(wú)法用煮茶法，那樣會(huì )使生茶變成“漿糊狀”，其湯色混濁，苦澀味更重，難于入口。
而對于一些陳年熟茶或是老黃片，其實(shí)也可以采用煮茶的方法。有資深老茶友建議，可以將泡淡了的普洱茶茶底留著(zhù)，一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合適。
將每天泡淡了留下來(lái)的普洱茶茶底，首先用開(kāi)水像洗茶一樣注入些許，目的是讓放入的普洱茶茶底提高溫度，將用于加溫的開(kāi)水倒去，重新注入適量的開(kāi)水。
第一次加入開(kāi)水時(shí)的顏色肯定是淡淡的淺紅色，因為放入的茶底是日常泡茶泡得很淡了的，等慢慢加溫后，壺內的茶水顏色會(huì )逐漸變深，此時(shí)要判定煮出來(lái)的茶是否具備火候具備獨特香味，不能單純的以茶湯的顏色來(lái)看了，判定的標準最好是去聞壺嘴冒出來(lái)的的茶氣，如果茶氣里有很濃郁的棗香味的話(huà)，那么就可以喝了。
要注意，一般煮茶的時(shí)候，第一次煮出來(lái)的茶湯建議只倒出一半或者三分之二茶來(lái)喝，剩下的茶湯繼續留在壺內，繼續往壺內加入開(kāi)水繼續加溫煮。如此可以重復3-4次。
煮普洱茶(熟茶)的最大好處，當然是節約環(huán)保了，簡(jiǎn)直可以稱(chēng)為廢物利用。因為普洱茶熟茶喝淡后再煮出來(lái)的茶香味，非常獨特。其實(shí)，煮普洱茶還有一個(gè)特別功效，如果要非常細膩的去鑒別一款普洱茶熟茶的口感的話(huà)，那么煮茶吧，任何輕微的倉味都會(huì )在煮的普洱茶面前暴露無(wú)遺。
