茶是華夏的國(guó)飲。清茶養(yǎng)生,藥茶強(qiáng)體。通過(guò)與藥性不同的花配伍,就有了四季飲用的花茶。春飲花茶避邪祛風(fēng);夏飲花茶清熱消暑;秋飲花茶生津助食;冬飲花茶養(yǎng)精蓄銳。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分重視藥茶文化的開(kāi)發(fā),重視花和藥的結(jié)合,通過(guò)泡茶飲達(dá)到防病治病的效果。金銀花、藏青果、胖大海組成清熱利咽揚(yáng)聲的咽喉茶,野菊花、金銀花、地骨皮、北沙參組成養(yǎng)陰清肺、養(yǎng)顏消斑的美容茶,西紅花、生山楂、生黃芪組成益氣活血的降脂茶,還有深受婦女歡迎的三花(玫瑰花、月月紅花、代代花)調(diào)經(jīng)茶及生津強(qiáng)身茶、清涼明目茶、降壓益壽茶等。藥茶并非是苦澀的,因?yàn)橥ㄟ^(guò)配伍可以解決口味上的不足,再加上花的香甜,使其口味更加清香甘醇。
不妨選用適合你的花兒泡茶,您會(huì)得到意想不到的益處。