據(jù)《新民晚報(bào)》報(bào)道 綠茶對(duì)人類健康的“貢獻(xiàn)”又有新解。國際知名學(xué)術(shù)期刊《生物精神病學(xué)》日前用10頁的篇幅，刊登了中科院生物物理研究所趙保路教授等組成的課題組的研究成果：茶多酚對(duì)6-OHDA誘導(dǎo)的帕金森病的預(yù)防和治療作用。在生物精神病學(xué)領(lǐng)域極富權(quán)威的該期刊，還特別為這篇論文發(fā)布了題為“綠茶可能防止腦細(xì)胞遭受帕金森病”的新聞稿。
發(fā)現(xiàn)茶多酚的功用
眾所周知，常飲綠茶有益健康。問題是：綠茶也能保護(hù)腦細(xì)胞嗎?發(fā)表在《生物精神病學(xué)》的新研究結(jié)果表明，這是可能的。課題組成員在一個(gè)帕金森病動(dòng)物模型中研究植物中天然含有的化學(xué)物質(zhì)——茶多酚的功用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶多酚具有抗氧化的性質(zhì)和保護(hù)多巴胺神經(jīng)元的作用。由多巴胺神經(jīng)元分化而生的腦細(xì)胞的缺失，正是帕金森病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;——這種中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化性疾病，目前還沒有找到治療方法。研究還表明，茶多酚是通過抑制ROS-NO通路(一條可能在帕金森病中導(dǎo)致細(xì)胞死亡的“死亡之路”)，為多巴胺神經(jīng)元撐起“保護(hù)傘”的。
開始動(dòng)物模型實(shí)驗(yàn)
鑒于綠茶飲料在全世界范圍內(nèi)的受歡迎程度，公眾對(duì)綠茶的保健功能充滿興趣?！渡锞癫W(xué)》的編輯為此指出，以前有很多類似的研究證實(shí)了天然物質(zhì)的保健作用，但是沒能展開嚴(yán)格的臨床研究，所以，科研人員此次能開始在動(dòng)物模型中鑒別茶多酚對(duì)多巴胺神經(jīng)元的保護(hù)機(jī)制，顯得至關(guān)重要。未來的研究工作需搞清楚：這把“保護(hù)傘”在人類世界中是否也管用。
制成煙卷茶質(zhì)濾嘴
趙保路教授領(lǐng)銜的課題組此前還嘗試為煙草撐起綠茶這把“保護(hù)傘”，并申請了茶葉濾嘴的專利。原來，綠茶不僅有廣譜的殺菌解毒功能，而且能對(duì)卷煙煙氣中的有害成分“對(duì)癥下藥”。把茶葉制成茶質(zhì)濾嘴，加上了此類濾嘴的卷煙點(diǎn)燃后，煙氣中的主要有害物質(zhì)明顯“減產(chǎn)”。茶葉中的香氣物質(zhì)還能“制造”香氣，對(duì)吸煙者的口腔和上呼吸道有消炎作用。
