中國正在急速地走向現(xiàn)代化,現(xiàn)代化是人類社會從農(nóng)業(yè)文明走向工業(yè)文明的一個大的潮流。說到茶文化,它當(dāng)然屬于中國傳統(tǒng)文化的一個分支,它很古老,甚至可以上溯到神農(nóng)時代,茶文化屬于農(nóng)耕文明的產(chǎn)物。
我之所以認(rèn)為茶文化在現(xiàn)代社會不但不會消亡,相反還會發(fā)揚(yáng)光大,是因?yàn)椴锜o論作為一種飲品還是作為一種文化載體,茶作為一種飲料,它所具有的某些特性,剛好是現(xiàn)代社會所需要,所缺少的。大略歸納一下,主要有這樣幾點(diǎn):
其一、茶是溝通最上層的精英文化與最基層的民間文化的一個橋梁。在中國傳統(tǒng)文化中有一個說法,叫做:琴棋詩酒茶。這是中國傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng),是精英文化高境界,其中有茶,在中國民間也有一種說法,叫做:柴米油鹽醬醋茶,這是老百姓過日子的開門七件事,其中也有茶。茶在兩種文化形態(tài)中都扮演著角色,它是唯一的,因此也是不可替代的。茶在現(xiàn)實(shí)生活中,也確實(shí)扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色,它可以使文人們多幾分民間情懷,也可以使百姓的生活多幾分文人情趣。
其二、茶是撫慰人們心靈的清新劑,是改善人際關(guān)系的調(diào)閥。現(xiàn)化社會,人們常常處于極度的緊張之中,人與人之間的利益關(guān)系越來越使人們變得疏遠(yuǎn),變得冷漠。在這種情勢下,以茶會友,客來警茶等等傳統(tǒng)民風(fēng),無疑是具有親和力和感染力的。而人們在激烈的競爭中,內(nèi)心往往充滿浮躁,沖滿欲望,在這種情勢下,一杯清茶正好可以清心醒頭,滌除煩躁,使人的心情恢復(fù)平靜,所以說,茶是最適合現(xiàn)代人的時代飲料,它可以使許多現(xiàn)代人的現(xiàn)代病不治而愈。
其三、茶是通往詩話生活的重要媒介?,F(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失,是使我們越來越遠(yuǎn)離大自然,遠(yuǎn)離綠色,遠(yuǎn)離詩意。人需要詩意的安居,那么今天,中國各地茶文化的復(fù)興,則反映了中國人面對現(xiàn)代文明的挑戰(zhàn)和社會的急劇轉(zhuǎn)型,也迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號,來平衡民族的心態(tài),凈化和靜化人們的心靈。茶是最容易誘惑詩意的精靈,它與詩歌、音樂、書法、繪畫等等藝術(shù)形式自古就是相通的,無論哪種藝術(shù)形式與茶融合,都可以平添幾分詩意,使人脫俗近雅。
其四、茶是東方倫理和東方哲學(xué)的集中體現(xiàn)。中國茶德講究的是:廉、美、和、靜……這些精辟的概括,體現(xiàn)了東方人在茶身上寄托的理想境界,它們是茶德,是倫理,同時也是哲學(xué)。中國茶文化的最高境界是天人合一,在體現(xiàn)天人合一這一點(diǎn)上,茶的確是達(dá)到了中國文化傳統(tǒng)的最高層次。
隨著時代的進(jìn)步,不斷地走向新生,傳統(tǒng)的茶文化產(chǎn)業(yè)農(nóng)耕文明,盛興封建時代。品茗需要安安靜靜地自悟,正所謂如人飲水,冷暖自知。然而,并不是人人都天生就會品茗的,所以要教會人們?nèi)绾纹奋?,如何體味茶中的意境。我們需要普及茶文化,我們需要把本來遍布城鄉(xiāng)而近百年來卻從中國人的日常生活中逐漸消失的那些茶風(fēng)茶俗茶藝茶禮,展示給人們看,以便大家了解進(jìn)而喜歡茶文化。