茶葉最好放在茶葉罐裡，移至陰暗、乾爽的地方保存，開(kāi)封後的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。
紅茶的色香味：
湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色，是因?yàn)椴枞~中的丹寧酸酸化所產(chǎn)生的化學(xué)變化。
香：紅茶這種全發(fā)酵茶，特色重在滋味，而其它種茶，如未經(jīng)發(fā)酵的綠茶或半發(fā)酵的中國(guó)茶的特色則相對(duì)上重在香氣。
味：紅茶含丹寧酸、咖啡因和氨酸，故有獨(dú)特的香味。
紅茶的效用：
紅茶有幾種有趣的說(shuō)法，提供大家參考：
健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食慾，可利尿、消除水腫，並強(qiáng)壯心臟功能?！?
預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，並預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓?！?
