紅茶的品質,因產(chǎn)地不同,會有不同的特性與風味,世界主要紅茶產(chǎn)區(qū)主要包括:
東非紅茶區(qū):
東非的氣候、環(huán)境得天獨厚,十分適合茶樹的栽培。這也是為什么東非會成為二十世紀新興的產(chǎn)茶地區(qū),目前茶產(chǎn)量為世界第三位,其中又以肯尼亞最為著名。
中國紅茶區(qū):
中國至今仍是世界紅茶主要產(chǎn)地之一,其中又以湯色紅艷透亮,略帶蘭花味的祁門紅茶最富盛名。
印度紅茶區(qū):
印度目前為紅茶首要的產(chǎn)出地,大吉嶺茶便出自此地的喜瑪拉雅山麓,由于一年只有四到九個月可以收成,使其彌足珍貴?!?
斯里蘭卡紅茶區(qū):
錫蘭紅茶,在紅茶中的品級屬于上乘,色、香、味優(yōu)良且品質均一。
印尼紅茶區(qū):
印尼栽培茶樹的歷史相當久遠,以爪哇島及蘇門答臘為中心,所產(chǎn)的紅茶,有一種特別清柔的香味?!?