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閩東綠茶(福安)

一、富春銀毫

  富春銀毫是福安市農墾茶葉有限公司生產(chǎn)的高檔烘青綠茶。1999年,榮獲福建省花茶級型金獎和第二屆中國國際茶博覽交易會(huì )國際文化名茶金獎,2000年又獲北京國際茶文化展示會(huì )金獎。

  品質(zhì)特點(diǎn):形秀香高、鮮靈,味濃耐泡。

  采制工藝:鮮葉原料采白海拔600~700米高山無(wú)公害茶園“福安大白茶”一芽二葉初展的芽葉,采用機制工藝。其工序為:涼青→殺青→揉捻→烘干。經(jīng)過(guò)精制加工成外形緊結、色澤翠綠的茶坯,配以“三伏”期間優(yōu)質(zhì)茉莉花,經(jīng)六窨一提窨制,即成為富春茉莉銀毫。

二、富春香毫

  富春香毫是福安市農墾茶葉有限公司生產(chǎn)的又一名茶。1999年獲杭州國際茶博覽交易會(huì )國際文化名茶金獎。鮮葉原料來(lái)源、采制工藝與富春銀毫相似,主要是原料質(zhì)量檔次稍低些。經(jīng)精制后即為富春香毫茉莉花茶的茶坯原料。

三、蓮岳翠芽

  蓮岳翠芽是福安市北門(mén)茶廠(chǎng)制作的高檔綠茶。1996年獲福建省優(yōu)質(zhì)茶獎,1998年獲首屆中國國際茶博覽交易會(huì )中華文化名茶金獎和中國國際名茶制品、茶文化展覽會(huì )推薦產(chǎn)品,1999年獲第二屆中國國際茶博覽交易會(huì )國際文化名茶金獎。2000年獲北京中國茶文化展示會(huì )銀獎。

  品質(zhì)特點(diǎn):形秀、色綠、香高、味爽、口感好、耐泡。

  采制工藝:鮮葉原料采自600米以上高山無(wú)公害茶園“福鼎大毫茶”一芽一葉初展的芽葉,采用機制工藝。其工序為:涼青(半萎凋)→殺青→做形→烘焙。

四、翠綠芽

  翠綠芽是福安市北門(mén)茶廠(chǎng)生產(chǎn)的扁形綠茶。1999年獲福建省優(yōu)質(zhì)茶獎和第二屆中國國際茶博覽交易會(huì )國際文化名茶銀獎。

  品質(zhì)特點(diǎn):條形平扁挺直,毫峰顯,色澤綠稍黃,香氣嫩香清爽,滋味濃尚醇,湯色黃綠明亮,葉底黃綠勻亮。

  采制工藝:鮮葉原料采白海拔500米高山無(wú)公害茶園“梅占”一芽一葉初展的茶葉,采用機制工藝。其工序為:長(cháng)攤涼→殺青→攤涼→理條→做形→烘焙→提香。

五、六杯香

  六杯香是福安市福特茶廠(chǎng)生產(chǎn)的高級綠茶。1995年獲福建省名茶獎;1996年獲福建省優(yōu)質(zhì)茶獎;“六杯香1998

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