峨蕊，綠茶類，產于四川省峨眉山區(qū)，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長繁茂，芽葉肥壯，質地柔嫩，內含物質豐富。峨蕊的工藝...
我國僧人植茶由來已久。清人筆記《隴蜀余聞》載：蒙山“上清峰，其巔一石，大如數(shù)間屋，有茶7株生石上，無縫罅，云是甘露大師手植”。據(jù)古書記載，甘露大師確有其人，俗姓吳。僧人居深山古寺，遠離商業(yè)中心，買茶不易，也無錢買茶，自己要...
峨蕊，綠茶類，產于四川省峨眉山地區(qū)主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長繁茂，芽葉肥壯，質地柔嫩，內含物質豐富。因其形似...
峨蕊采制十分精巧，清明前10天左右，茶芽初伸如谷粒大小時，即開始采摘。采回立即付制。炒制要經過四炒、三揉、一烘焙。手法要靈活，火溫要適當。先為殺青過程，鍋溫先高后低，先抖炒，后悶炒，抖悶結合，使芽葉保持翠綠色。然后取出...
松蘿茶屬綠茶類，為歷史名茶，創(chuàng)于明初，產于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術，早在四五百年前已達到精湛嫻熟的程度，它具有色綠、香高、味濃等特點。而它的采摘時間為3月中下旬至5月...
我國長江流域茶區(qū)以生產綠茶為主，綠茶的品質以春茶最好。長江流域茶區(qū)主要包括江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、重慶等省市。這一地區(qū)栽培的茶樹以小葉種為主，適制綠茶，是我國綠茶的主產地。...
茶具：綠茶適合用玻璃茶具沖泡，玻璃茶具能充分的展現(xiàn)綠茶的美感，清湯綠葉的姿態(tài)，帶給人如沐春風之感。同樣是綠茶，嫩芽就適合用85℃水沖泡，最高不能超過90℃，芽葉就適合用80℃水溫沖泡，最高不能超過85℃。水溫...
你知道的綠茶種類有幾個呢？你知道自己家鄉(xiāng)盛產哪種綠茶嗎？今天跟茶友們介紹8種知名綠茶，它們在中國都很出名，有幸喝過的，會念念不忘~1、浙江省的西湖龍井——色綠、香郁、味醇、形美西湖龍井是中國第一名...
綠茶通常被認為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經常吸煙者，喝喝綠茶，可減少尼古丁的傷害。為什么綠茶最健康？⒈綠茶是中國的國飲，對百歲老人長壽調查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有...
這里有你需要的一份綠茶沖泡技巧，正值春茶陸續(xù)上新之際，新茶嘗鮮可要懂得如何沖泡綠茶。下面為大家推薦沖泡出一杯好喝綠茶的方法。沖泡技巧以玻璃杯為例：1.水溫：一般推薦80℃至85℃，具體溫度不好把握的情...
