峨蕊,綠茶類(lèi),產(chǎn)于四川省峨眉山地區主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬(wàn)年寺、龍門(mén)洞一帶。這里光照適度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹(shù)生長(cháng)繁茂,芽葉肥壯,質(zhì)地柔嫩,內含物質(zhì)豐富。因其形似花蕊,故得名為峨蕊。
峨蕊特點(diǎn)
《峨眉志》:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺磨絕頂產(chǎn)一種茶,味初苦終甘,不減江南春采。其色一年綠,二年白,間出有常,不知地氣所鐘,何以互更?!碧丶壎肴锊枞庙敳柚瞥?,細嫩多毫,其味嫩香鮮爽,集中體現出高山優(yōu)質(zhì)茶的特點(diǎn)。