武夷巖茶大紅袍，是中國(guó)名茶中的奇葩，它是武夷巖茶中的王者，堪稱(chēng)國(guó)寶。眾所周知，武夷巖茶大紅袍素以“茶中之王”被世人知曉，為何能享得如此美譽(yù)呢？高端茶：歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續(xù)多年獲全國(guó)烏...
一泡茶之所以好，一定有著多方的作用。諸如天氣、山場(chǎng)、工藝，任何一個(gè)因素都是承接的齒輪，任意一環(huán)突出于整體水平都將讓一泡茶的品質(zhì)有一定的提升，但相應(yīng)的，任何一環(huán)的薄弱都將影響一泡茶的整體品質(zhì)。武夷...
前幾天我們推出了“這可不一定”的話題，有童鞋在后臺(tái)留言說(shuō)“對(duì)每一泡茶的評(píng)價(jià)都需要客觀，而不是偏激自以為是的”。我只能說(shuō)巖茶教室的童鞋里高手多，一語(yǔ)道出了我們不一定專(zhuān)題的精神。其實(shí)人們常常在陷...
鑒別茶葉都需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及經(jīng)驗(yàn)，大紅袍茶葉是許多人都喜愛(ài)的，那么接下來(lái)小編就為大家介紹大紅袍茶葉好壞的鑒別方法吧。大紅袍茶葉好壞的鑒別1.看外形首先好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均...
牛肉，憑什么這么受歡迎？尋根究底，牛肉這么好，還是它眼光犀利、毒辣，一下子就相中牛欄坑這塊風(fēng)水寶地。放眼望去，全武夷山，乃至整個(gè)福建，只有這么一條坑，叫做牛欄坑。肉桂有千千萬(wàn)，但牛欄坑，就這么一塊地。當(dāng)肉桂...
如今，正值巖茶春茶的當(dāng)口，又臨近肉桂采摘期。春茶季，迎來(lái)高潮。而牛欄坑肉桂這位大神，是絕對(duì)的燃點(diǎn)。其熱度，一下子沖到巔峰，引得四方關(guān)注。儼然就是一線明顯的做派，一舉一動(dòng)，都能引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。但凡有一丁點(diǎn)...
所謂巖韻這個(gè)說(shuō)法或者概念，它是來(lái)自福建巖茶。顧名思義，巖茶就是生長(zhǎng)在石頭縫里或巖石之上的茶，它的特征總結(jié)起來(lái)就是香、清、甘、活四個(gè)字。對(duì)于這些特點(diǎn)我個(gè)人覺(jué)得云南許多是完全具備的，甚至過(guò)之而無(wú)不...
巖茶的正確打開(kāi)方式，是在適飲期內(nèi)喝完！適飲期，是一款巖茶展示自我魅力，獨(dú)立品格的最佳時(shí)刻。它就是巖茶精力最飽滿(mǎn)的時(shí)刻，一身能量無(wú)處使。香氣、滋味、韻味，都達(dá)到峰值，如上海名媛，舉手投足間，盡顯氣質(zhì)，能彰顯...
牛欄坑肉桂開(kāi)采，將2019年的春茶推向高潮?！叭夤鸩赏曛?，是不是春茶季就結(jié)束了呢？”很遺憾，肉桂的開(kāi)采，只是將采摘帶向高潮，但并不意味著采摘期就此結(jié)束，巖茶的采摘，仍舊處于緩沖期，距離結(jié)束，還早。按照武夷山...
每年到四五月，仿佛是巖茶的水逆期，一言不合就沒(méi)了香氣，更有甚者，還會(huì)出現(xiàn)青味。原本陽(yáng)春白雪的茶，氣質(zhì)直線跌落，直接成了下里巴人一類(lèi)。其實(shí)，這種情況，完全可以規(guī)避。喝巖茶，也要有自己的planB。如何應(yīng)對(duì)矯情...
