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      首頁 /  茶知識

      重重的手作柚子茶

      其實做柚子茶的方法我也是從度娘搜來的,只不過這三年來通過親手實踐發(fā)現(xiàn)了很多自己的竅門。1.選柚子。一般我都選黃金柚,中端價

      一張圖教你如何沖泡十大名茶

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      百變紅茶?加料味無窮

      紅茶香醇甘甜,加料之后更能幻化出別樣美味,就像下面介紹的4款口味各異的紅茶調(diào)飲,若是喜歡便選個舒適的休息日泡制一份吧。一

      工藝是關(guān)鍵(一):安化黑茶渥堆對品質(zhì)形成的影響

      黑茶原由綠茶演變而來。安化茶農(nóng)制作的茶葉放在篾簍內(nèi)掛在火坑上的梭筒頂上,坑內(nèi)有松柴明火而使茶變得烏黑油潤,滋味醇和,有的

      工藝是關(guān)鍵(二):松柴明火干燥法對黑茶品質(zhì)形成的影響

      黑茶的干茶色澤黑褐油潤,故稱黑茶。這與松柴明火烘焙工藝有極大的關(guān)系,經(jīng)烘焙后的茶色澤黃褐稱為黑褐有光澤,因此,黑茶的干燥

      工藝是關(guān)鍵(三):自然晾置干燥法與品質(zhì)形成的關(guān)系

      緊壓茶的系列產(chǎn)品中,除后期創(chuàng)造的安化黑磚、花磚茶等產(chǎn)品采用人工烘焙干燥外,涇磚,天、貢、生尖,引包(陜引、甘引)等都沒有特

      工藝是關(guān)鍵(四):茯磚茶的“發(fā)花”

      茯磚茶是絲綢之路上的神秘之茶,關(guān)于茯磚茶的發(fā)花有許多傳說。但所有的傳說都表明,茯磚茶的發(fā)花最初是在自然條件下形成的,古人

      宋代制茶技藝

         根據(jù) 宋代:趙汝礪 的 《北苑別錄》記載:  宋代茶主要以團茶為主,其制茶工藝共分八步:采茶、揀茶、蒸茶、榨茶、研茶、

      為您推薦:家庭中如何儲藏普洱茶

      普洱茶成為了較多茶友們所喜愛的一款,對于普洱茶來說,是沒有保質(zhì)期的,雖然沒有保質(zhì)期,但是卻需要有一定的儲藏經(jīng)驗,那么,如

      正確沖泡紅茶的七種方法,看完后小編終于學(xué)會了!

      【正文】品飲紅茶,有三種方法:一是沖泡法,二是煮飲法,三是調(diào)飲法。品飲紅茶宜用白瓷加蓋茶具,以賞其色并增加保濕性能。正確

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