安吉白茶，屬于綠茶類(lèi)，因而其沖泡方法與其它綠茶大同小異。安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久，滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津；葉底...
1、西湖龍井傳說(shuō)傳說(shuō)在宋代時(shí)，有一個(gè)叫“龍井”的小村，村里住著(zhù)一個(gè)靠賣(mài)茶為生的老太太。有一年，茶葉質(zhì)量欠好，賣(mài)不出去，老太太簡(jiǎn)直斷炊。一天，一個(gè)老叟走進(jìn)來(lái)，他在宅院轉了轉，說(shuō)要用五兩銀買(mǎi)下放地墻角落的...
龍井茶是中國著(zhù)名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(cháng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛...
古人云：“茶真者，甘香蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味，飲過(guò)之后，覺(jué)有一股太和之氣彌留齒頰之間，此無(wú)味之味乃至味也”。所以沖泡綠茶一定要掌握綠茶的特點(diǎn)，通過(guò)技法把綠茶的特點(diǎn)表現出來(lái)。一、器具：簿瓷壺一把，公道杯一只，淺口小...
白毫銀針是白茶中的一種，它的茶香濃，味甘醇，且具有獨特的保健功效，是許多人喜愛(ài)喝的一種養生茶品，那么白毫銀針這種茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期呢？白毫銀針能保存多久？白毫銀針保質(zhì)期多久白毫銀針的品質(zhì)隨著(zhù)時(shí)間的流逝會(huì )越來(lái)越好；除了...
清淡回甘的白茶，被許多人喜愛(ài)。常飲白茶也能對身體有很好的保健作用，同時(shí)也能延緩衰老。但是，喝白茶有什么禁忌，適合什么樣的人，不適合什么樣的人呢？一、神經(jīng)衰弱的病人不應該喝茶。飲后會(huì )使神經(jīng)中樞興奮。神經(jīng)病者若喝茶，...
白茶的存放要點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：密封、干燥、避光、定期檢查和保養。白茶的最佳儲藏要點(diǎn)我們在前面的文章中已經(jīng)介紹過(guò)了，這里茶知識頻道茗茶小編重點(diǎn)介紹一下這幾種白茶保存要點(diǎn)。要點(diǎn)一：干燥干燥是存放白茶的關(guān)鍵點(diǎn)，如...
如今市面上的茶葉可謂五花八門(mén)，六大茶類(lèi)，十大名茶，再加上各種工藝加工而成的酸味、正味，每一類(lèi)都分出深淺。茶類(lèi)的豐富已經(jīng)使我們眼花繚亂！但是，好茶的標準有哪些？相信很多人都有這樣的疑問(wèn)。一、健康安全茶葉首先要保證健...
儲存綠茶，越名貴的茶葉，越難保存。正常情況下，茶葉貯藏一段時(shí)間后，香、味、色都會(huì )發(fā)生變化，原有的新茶味消失，新的陳香漸露。所以掌握好茶葉的儲藏方法，保證茶葉的質(zhì)量是非常重要的。一、茶葉應盡可能地裝滿(mǎn)不留空隙，減少儲...
祁門(mén)紅茶是我國的歷史名茶，其有著(zhù)“紅茶皇后”之美名，備受廣大群體的鐘愛(ài)。而在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨樹(shù)一幟，在國外市場(chǎng)上被稱(chēng)作“高檔紅茶”。鑒于此，在選購祁門(mén)紅茶的時(shí)候就需要特別注意辨別品質(zhì)了，由于高檔茶葉其價(jià)...
