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          1. 首頁(yè) /  茶知識 /  鳳凰單叢茶之最

            鳳凰單叢茶之最

             

             

            歷史的長(cháng)河潺潺流過(guò),工夫茶是長(cháng)河里的一葉泛舟,從古代緩緩漂流而來(lái)。世間的百態(tài),人情的冷暖在兩岸不斷的變幻,唯一不變的,是茶之初心,溫暖人間。

            最高的茶樹(shù)—宋種黃茶香,是典型的水仙茶樹(shù)。樹(shù)干直立,樹(shù)高6.23米,栽培史600余年。該茶樹(shù)生長(cháng)于海拔1160米的立仔坪村后,是當年鳳凰山最高的茶樹(shù),也是中最優(yōu)異的品種之一。此外,從該樹(shù)采摘制成的茶葉,其香型有時(shí)會(huì )隨天氣的變化而變,所以又被茶農賦予了一個(gè)特別的綽號,把它叫做“鳳水茶”。

            最老的樹(shù)齡—老茶王,又名宋種、 宋茶、黃梔香、團樹(shù)葉、大葉香、巖上珍、豐產(chǎn)茶、東方紅,生長(cháng)于海拔1150米的烏崠山李仔坪泰石鼓,樹(shù)齡已高達730歲,是現今鳳凰茶中名字最多,樹(shù)齡最長(cháng)的茶樹(shù),也是當今的鳳凰單叢的領(lǐng)軍樹(shù)種。

            最貴的品種—姜母香單樅茶,該茶屬于鳳凰單叢中的優(yōu)秀品種之一,生長(cháng)在鳳凰山坐北向南的中坪村,因成茶中含有顯著(zhù)的姜香味而得名。2010年后,每500克總茶售價(jià)超過(guò)6萬(wàn)元,創(chuàng )下了鳳凰單叢毛茶的最高成交記錄,成為有史以來(lái)市場(chǎng)價(jià)最為昂貴的鳳凰茶。

            最牛的品名—“通天香”,在鳳凰茶的品名中,最能體現出香氣軒昂的,莫過(guò)于直達天庭的“通天香”,原名棕蓑挾,是傳說(shuō)中“三姑娘”的杰作。因其韻味顯著(zhù)、軒昂,香氣卓越、渾重,站在一定的距離之內,就能夠聞得到茶香而得名。該茶樹(shù)是優(yōu)異的單樅品種,生長(cháng)在烏崠仙草岃,母樹(shù)的樹(shù)齡已有400多年(以枯)。在20世紀50年代,鳳凰茶農曾經(jīng)精選兩斤成茶專(zhuān)送毛主席,受到好評。故又稱(chēng)主席茶。

            最跩的茶名—鴨屎香學(xué)名“雀舌香”。屬于大烏葉類(lèi)與較具代表性的品種。據說(shuō)是茶農為了隱瞞該茶特點(diǎn)的真相而起的名字。但不論何種原因,將茶香與鴨屎交混在一起,總是有些難以入類(lèi)。盡管該茶的品質(zhì)和口碑尚屬不錯,但仍然讓人覺(jué)得名字上大有不雅之嫌。

            最高的獎項—鳳凰茶自從1915年參加巴拿馬萬(wàn)國商品博覽會(huì )榮獲銀獎以來(lái),在我國內外的歷次參展參評中屢獲殊榮。尤其是進(jìn)入80年代以后,每次參評都載譽(yù)而歸,各類(lèi)獎項累加起來(lái)已有數以百計。但真正意義上的最高獎項,則是在茶界的良好口碑,以及持續熱絡(luò )的市場(chǎng)青睞,這才是鳳凰茶真正的最高獎項。

            最高的單產(chǎn)—宋種芝蘭香,別名東方紅之父。因沖泡時(shí)流溢出一種天然芝蘭香的味道而得名,該樹(shù)生長(cháng)于海拔1180米的烏崠中心岃,樹(shù)齡400多年,樹(shù)高近五米。單株采制的春茶,最高可達10.25公斤。這顆老樅大樹(shù)茶,是鳳凰單叢中的佼佼者,同時(shí)也是迄今為止傲視群雄的鳳凰茶單產(chǎn)冠軍!

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