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凌云白毛茶(2)[Lingyun Baimao teaD 亦稱“凌云白毫”。產(chǎn)于廣西百色的條形烘青綠茶。《凌云縣志》：“凌云白毫自古有之，玉洪鄉(xiāng)產(chǎn)出頗多。”20世紀(jì)50年代開(kāi)始利用。摩洛哥國(guó)王哈桑二世曾視為珍品。采摘一芽一葉，經(jīng)攤青、殺青、輕揉、二次烘干制成。分特級(jí)、一至六級(jí)。白毫顯露，緊直似銀針，味濃，回味甘爽，葉底青綠色。內(nèi)銷廣東、廣西、北京等地，少量外銷至歐美。
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