岳北大白CYuebei Dabai] 產(chǎn)于湖南衡山（南岳）北面貫塘茶場的條形烘炒綠茶。1972年研制。衡山茶唐代即被定為貢茶。清明前后2～3天采摘一芽一葉初展，經(jīng)攤青、殺青、清風、初揉、初烘、揉炒做條、提毫、烘干制成。肥壯勻直、白毫滿披、銀白隱翠，香氣鮮嫩持久，湯色清澈明凈，滋味鮮醇爽口，葉底嫩亮成朵。主銷衡山、衡陽、長沙，少量銷往福州、北京等地。
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