產(chǎn)于湖南江華大圩區(qū)開沅沖、兩岔河一帶的條形烘炒青綠茶?，幇Ｒ源俗鳛榻舛救ゲ〉某淦?。江華茶樹有苦茶（俗稱高腳茶）和甜茶（俗稱矮腳茶）之分?？嗖韪士?，善飲者，每杯用量不過1.5克，過量苦味難咽，但回味仍甘。江華毛尖系甜茶樹上采摘的鮮葉制成。于清明谷雨間采制，分一級和二級。一級毛尖采一芽一葉，二級毛尖采一芽二葉初展。經(jīng)殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉、炒三青、整形、提毫、烘焙制成。緊結(jié)微曲勻細(xì)，白毫多呈珠狀點(diǎn)綴茶中，銀白隱翠，香氣鮮高持久，湯色黃綠清亮，滋味鮮醇甘爽，葉底黃綠嫩亮。主銷廣東、廣西、湖北、湖南等地。
