云峰螺毫[Yunfeng LuohaoD 產(chǎn)于福建永安云峰茶場的半烘炒綠茶。因外形卷曲，毫鋒顯露而得名。采制工藝仿“洞庭碧螺春”，以清明前福云系、福鼎大毫等早芽、毫顯的良種茶樹分批、及時(shí)嫩采，分級攤晾揀剔后，經(jīng)高溫殺青、清風(fēng)、揉捻、整形提毫、文火烘干制成。分極品、優(yōu)質(zhì)、一級。芽葉肥嫩、均勻，外形緊結(jié)卷曲，茸毛密披，湯色清澈嫩綠，香氣幽雅，味甘醇，葉底勻亮，完整。主銷江蘇、上海一帶。
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