碧色天香[Bise TianxiangD 主產(chǎn)安徽東至環(huán)溪山堯渡河源頭一帶的直條形炒青綠茶。清乾隆二十三年(1758)《東流(舊縣名,今東至縣)縣志》:“剛溪山,縣南五十里,抵建德界。有山橫亙,兩水交流,故名,山產(chǎn)仙茗,極佳。”研制于1991年。采摘一芽一葉到一芽二葉初展,經(jīng)殺青、做形、烘焙制成。分一至三級。形似蘭花微扁,色綠潤,蘭香高銳,滋味鮮醇柔和,湯色碧綠,葉底肥嫩顯芽。主銷(xiāo)合肥、安慶、池州等地。
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