九華毛峰[Jiuhua Maofeng] 主產(chǎn)安徽青陽九華山的直條形烘青綠茶。九華山茶始于唐，盛于北宋。清康熙二十三年(1684)《江南通志》：“九華山閔公墓茶，四方稱之。”清乾隆元年(1736)《江南通志》：“金地茶，出九華山，……仙人掌茶，……出九華山中。茗地源茶，出九華山之閔園陰谷中。”產(chǎn)于東巖閔園的稱“閔園毛峰”，產(chǎn)于山南黃石溪的稱“黃石溪毛峰”，品質(zhì)稱冠。采摘一芽一葉到一芽三葉，經(jīng)殺青、揉捻、烘焙制成。分一至三級。條索稍曲，勻齊顯毫，綠潤微黃；香氣高長，滋味鮮醇回甘。主銷北京、上海、天津和安徽大中城市。
