九山雀舌[Jiushan QuesheD 產(chǎn)于安徽蕪湖的直條形烘青綠茶，其中特級(jí)為全芽茶。研制于1990年。鮮葉采摘期在4月上旬，特級(jí)雀舌為葉包芽，一級(jí)雀舌為一芽一葉初展，經(jīng)攤青、殺青、做形、烘焙制成。分特級(jí)（全芽茶）、一級(jí)。直圓略扁，形似雀舌，色澤翠綠，白毫顯露，清香醇爽。主銷上海、江蘇、浙江、安徽。
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