廣德云霧[Guangde YunwuD “太極云毫”的曾用名。天柱劍毫(Tianzhu JianhaoD 主產(chǎn)安徽潛山天柱山地區(qū)的直扁條形炒青綠茶。唐代楊華《膳夫經(jīng)手錄》：“舒州天柱茶，雖不峻拔道勁，亦甚甘香芳美，良可重也。”北宋沈括《夢溪筆談》：“古人論茶，唯言陽羨、顧渚、天柱、蒙頂之類。”而后天柱茶失傳，1980年恢復(fù)生產(chǎn)。于4月中旬采摘一芽一葉初展，要求芽頭肥壯、勻齊、多毫、節(jié)間短、色澤黃綠。經(jīng)殺青、做形、提毫、烘焙制成。分三級(jí)。扁平挺直似劍，色翠勻齊顯毫，茶香清雅持久，滋味醇厚回甜。主銷上海、江蘇、湖北及安徽合肥。
