天柱香尖[Tianzhu XiangjianD 產(chǎn)于安徽潛山的尖形烘青綠茶。研制于1989年。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)：特級(jí)為一芽一葉開(kāi)展，一級(jí)為一芽二葉初展，二級(jí)為一芽二葉開(kāi)展。經(jīng)殺青（分生鍋與熟鍋）、子烘、老烘制成。制茶工藝技術(shù)與“太平猴魁”類似。分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。外形成朵，勻齊挺直，蒼綠勻潤(rùn)；香氣高長(zhǎng)鮮爽，滋味鮮醇爽口，湯色清澈明亮，葉底黃綠明亮，嫩勻齊整。銷南京、上海及安徽。
