杭炒青[Hangzhou pan-fired green tea] 主產(chǎn)于浙江杭州、臨海、三門、黃巖、天臺(tái)、仙居、嘉興、紹興、寧波、舟山等地的長(zhǎng)條形炒青綠茶。采摘一芽二三葉，經(jīng)殺青、揉捻、烘焙、三青、滾炒制成。初制毛茶分一至六級(jí)。條索細(xì)緊，有鋒苗，勻整，色澤綠潤(rùn)，香氣清香高爽，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底細(xì)嫩勻齊，嫩綠明亮。初制毛茶主銷江浙及華北等地，精制眉茶外銷西北非等地。
上一篇：溫炒青
下一篇：淳遂炒青
咖啡和茶的邂逅
十六大產(chǎn)茶山的普洱茶特點(diǎn)
禪茶的不二心境怎么喝？
普洱茶樹齡與口感之間的關(guān)系
中國(guó)四大主茶區(qū)
白茶的美，美在姿態(tài)
