陽羨冒芽[YangxianXueya]產(chǎn)于江蘇宜興南部太華、茗嶺、湖汶、丁蜀、橫山水庫等地的條形炒青綠茶。1984年研制。宜興古稱陽羨，是中國著名的古老茶區(qū)之一。唐代盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩：“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。”宋代蘇東坡詠宜興茶：“……雪芽我為求陽羨，乳山君慶應惠山……。”清明至谷雨采摘半展的一芽一葉，經(jīng)攤青、殺青、輕揉、整形焙干制成。每500克干茶有四五萬個芽頭。分特級和一級。條索纖細挺秀，色綠潤，毫顯露，香清幽，味濃鮮，湯清葉嫩。主銷江蘇省和京、津、滬、穗等大城市。
